Ihre Suche
5548
Emulgator
Durch die Zugabe eines Emulgators ist es möglich, Fett und Wasser miteinander zu vermischen oder
Durch die Zugabe eines Emulgators ist…
Zum Zutatenlexikon
Magen
Der Magen ist ein Teil des Verdauungstrakts, der direkt an die Speiseröhre anschließt. Er dient
Der Magen ist ein Teil des…
Zum Zutatenlexikon
Endogen
Auf internen Ursachen basierend; im Inneren des Körpers entstanden. Gegensatz: exogen.
Auf internen Ursachen basierend; im Inneren des…
Zum Zutatenlexikon
Nährmittel
Allgemeiner Begriff für bestimmte Produkte (außer Mehl), die aus Getreide gewonnen werden.
Allgemeiner Begriff für bestimmte Produkte…
Zum Zutatenlexikon
Endokrin
Ausschüttung eines Hormons aus einer Drüse in den Blutkreislauf.
Ausschüttung eines Hormons aus einer Drüse in den Blutkreislauf.
Zum Zutatenlexikon
Nährstoffbedarf
Die Menge eines Nährstoffs, die zur Aufrechterhaltung aller Körperfunktionen sowie für optimale
Die Menge eines Nährstoffs, die…
Zum Zutatenlexikon
Energiebedarf
Energie, die in Kalorien oder Joule gemessen wird, die erforderlich ist, um den Organismus mit
Energie, die in Kalorien oder Joule…
Zum Zutatenlexikon
Nährstoffdefinierte Diät
Auch bekannt als Formeldiät oder Formuladiät: Nährstoffdefinierte Diäten (NDD) sind eine Variante
Auch bekannt als…
Zum Zutatenlexikon
Energiedichte
Der Energiegehalt eines Lebensmittels, gemessen in Kalorien oder Joule, in Relation zu seinem
Der Energiegehalt eines…
Zum Zutatenlexikon
Nährstoffdichte
Die Menge eines Nährstoffs in einem Lebensmittel im Verhältnis zu dessen Energiegehalt. In den
Die Menge eines Nährstoffs in…
Zum Zutatenlexikon
