Name: Knafeh
Prep time: 45 min
Cook time: 15 min
Yield: 6
Cuisine: Arabisch
Ingredients: 50 g geschälte Mandeln; 3 EL Pistazienkerne; 100 g Butter; 200 g Engelshaar-Teigfäden (Kadayif); 250 g Mozzarella; 1 TL Zimtpulver; 85 g Zucker; 2 EL Rosenwasser; 500 mg gemahlener Safran