Eine Reihe von vier Tacos liegt auf einer beige Oberfläche. Die Tacos sind gefüllt mit gewürztem Hackfleisch, gewürfelten Tomaten, Zwiebeln und Käse. Neben den Tacos befindet sich eine Schüssel mit zusätzlichen Bröseln von Hackfleisch.

Gorditas

Name: Gorditas
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Mexikanisch
Ingredients: 250 g Maismehl; 0.5 TL Salz; 250 ml warmes Wasser; 2 EL Öl; 200 g Chorizo; 1 Stk. Tomate; 0.5 Stk. rote Zwiebel; 100 g Feta; 1 TL Salz

30 Min Gesamt

15 Min Arbeit

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Nährwerte pro
100 g
Kalorien
296 kcal
Fett
17.5 g
Kohlenhydrate
23.8 g
Protein
10.6 g
Zucker
1.3 g

Zutaten

Personen

Für den Teig:

250 g

Maismehl

0.5 TL

Salz

250 ml

warmes Wasser

2 EL

Öl

Für die Füllung:

200 g

Chorizo

1 Stk.

Tomate

0.5 Stk.

rote Zwiebel

100 g

Feta

1 TL

Salz

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Zubereitung

Schritt 1 / von 4

Das Maismehl mit Salz und warmem Wasser zu einem Teig kneten. In 8 Kugeln formen und zu dicken Fladen (ca. 1 cm dick) drücken.

Schritt 2 / von 4

Eine Pfanne ohne Öl erhitzen und die Gorditas von beiden Seiten 2–3 Minuten backen, bis sie fest werden. Danach in einer Pfanne mit etwas Öl knusprig anbraten.

Schritt 3 / von 4

Die Chorizo in einer Pfanne ohne zusätzliches Öl braten.

Schritt 4 / von 4

Die Gorditas aufschneiden, mit der gebratenen Chorizo füllen und mit gewürfelten Tomaten, fein gehackter roter Zwiebel und zerbröseltem Feta bestreuen.

Hinweis: Text und Bildinhalt wurde mit Hilfe von KI erstellt / aufbereitet und redaktionell durch eine:n Mitarbeiter:in geprüft.

Gorditas

Zutaten

Zubereitung

Schritt 1 / von 4

Schritt 2 / von 4

Schritt 3 / von 4

Schritt 4 / von 4

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