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Eine Reihe von vier Tacos liegt auf einer beige Oberfläche. Die Tacos sind gefüllt mit gewürztem Hackfleisch, gewürfelten Tomaten, Zwiebeln und Käse. Neben den Tacos befindet sich eine Schüssel mit zusätzlichen Bröseln von Hackfleisch.

Gorditas

30 Min Gesamt

15 Min Arbeit

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4.7

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  • Nährwerte pro

    100 g

  • Kalorien

    220 kcal

  • Fett

    10 g

  • Kohlenhydrate

    20 g

  • Protein

    12 g

  • Zucker

    1 g

#Streetfood #Mexikanisch

Gorditas

Image of Gorditas
  • 250 g Maismehl
  • 250 ml warmes Wasser
  • 0.5 TL Salz
  • 2 EL Öl
  • 200 g Chorizo
  • 100 g Feta
  • 1 Stk. Tomate
  • 0.5 Stk. rote Zwiebel
  • 1 TL Salz
whatsapp
Schritt 1 / von 4

Das Maismehl mit Salz und warmem Wasser zu einem Teig kneten. In 8 Kugeln formen und zu dicken Fladen (ca. 1 cm dick) drücken.

Schritt 2 / von 4

Eine Pfanne ohne Öl erhitzen und die Gorditas von beiden Seiten 2–3 Minuten backen, bis sie fest werden. Danach in einer Pfanne mit etwas Öl knusprig anbraten.

Schritt 3 / von 4

Die Chorizo in einer Pfanne ohne zusätzliches Öl braten.

Schritt 4 / von 4

Die Gorditas aufschneiden, mit Chorizo füllen und mit gewürfelten Tomaten, Zwiebeln und Käse bestreuen.

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Zutaten

4

Personen

250 g

Maismehl

250 ml

warmes Wasser

0.5 TL

Salz

2 EL

Öl

200 g

Chorizo

100 g

Feta

1 Stk.

Tomate

0.5 Stk.

rote Zwiebel

1 TL

Salz

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Zubereitung

Schritt 1 / von 4

Das Maismehl mit Salz und warmem Wasser zu einem Teig kneten. In 8 Kugeln formen und zu dicken Fladen (ca. 1 cm dick) drücken.

Schritt 2 / von 4

Eine Pfanne ohne Öl erhitzen und die Gorditas von beiden Seiten 2–3 Minuten backen, bis sie fest werden. Danach in einer Pfanne mit etwas Öl knusprig anbraten.

Schritt 3 / von 4

Die Chorizo in einer Pfanne ohne zusätzliches Öl braten.

Schritt 4 / von 4

Die Gorditas aufschneiden, mit Chorizo füllen und mit gewürfelten Tomaten, Zwiebeln und Käse bestreuen.

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