💡 Tipp
Entdecke unser Kochbuch “RIEBEL NEU INTERPRETIERT – mit 50 Vorarlberger Gastgebern” und 50 kreativen Riebel-Rezepten!
Wissenswertes
Wissenswertes rund um den Riebel: Von seinen Wurzeln bis zu seiner Rolle in der Vorarlberger Küche.
Wer einmal eine frisch gebratene Portion Riebel probiert hat, weiß: Dahinter steckt mehr als ein Gericht. Riebel ist Heimatgefühl, Kindheitserinnerung und Genuss zugleich.
50 Vorarlberger Gastgeber:innen haben gemeinsam mit Riebel-Produzent Richard Dietrich eine kulinarische Reise durch Vorarlberg geschaffen und mit Kreativität den Riebel neu interpretiert. In überraschenden Gerichten, die Tradition und Moderne verbinden. Vom Bodensee bis in die Höhen des Arlbergs öffnen sie ihre Küchen und erzählen ihre Geschichten. So entstand ein kulinarischer Streifzug durch Landschaften, Menschen und Orte, die Vorarlberg prägen. Dieses Buch ist eine Einladung zum Nachkochen, zum Entdecken und zum Genießen – und zeigt, wie viel Geschichte, Gastfreundschaft und Kreativität in Österreichs westlichstem Bundesland steckt.
Ein Buch zum Schmecken, Staunen und Verlieben – hol dir ein Stück Vorarlberger Genuss nach Hause.
