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Ein Teller mit zwei gefüllten Kohlrouladen, garniert mit einer dunklen Soße. Neben den Rouladen liegen gelbe, gekochte Kartoffeln, die mit Kräutern bestreut sind. Das Gericht wird auf einem hellen Hintergrund serviert.

Kohlrouladen mit Petersilien-Kartoffeln

Diese veganen Kohlrouladen mit würziger Pilzfüllung, kräftiger Rotwein-Zwiebel-Soße und feinen Petersilienkartoffeln sind der perfekte herzhafte Genuss – traditionell, sättigend und ganz ohne Fleisch!

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Ein Glas mit frischer, grüner Spargelcreme steht auf einer Zeitung. Daneben liegen zwei mit der Creme bestrichene Brotscheiben, garniert mit Spargelstückchen und Rucola. Im Hintergrund sind einige frische Spargelstangen und Rucola-Blätter verteilt.

Frischkäseaufstrich mit Spargel

Der bringt frischen, knackigen Geschmack auf den Tisch.

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Zwei Gläser mit Schichtdessert stehen auf einem hellen Tisch. Die Desserts enthalten Schichten aus Erdbeeren, Sahne, Schokolade und Keksen, garniert mit gehackten Haselnüssen und Schokoladenspänen. Neben den Gläsern liegen Erdbeeren, Kekse und Besteck aus goldfarbenem Metall.

Schichtdessert mit Erdbeeren

Das verzaubert mit seiner fruchtigen Frische und cremigen Textur. Zarte Erdbeeren werden kunstvoll geschichtet mit einer samtigen Mischung aus Frischkäse, Milch und einer Prise Zucker. Knusprige Schoko-Cookies sorgen für einen köstlichen Crunch, während Vanillezucker und geröstete Haselnüsse das Dessert mit einer süßen, nussigen Note abrunden. Abgerundet mit verführerischen Schokoladenstreuseln wird dieses Dessert zu einem himmlischen Genuss, der jeden Anlass zu etwas Besonderem macht. Ideal für warme Tage oder als süßer Abschluss eines festlichen Menüs.

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Ein rechteckiges Gefäß mit cremigem Erdbeereis, dekoriert mit frischen Erdbeeren und kleinen Stückchen in einer pinken Masse. Das Eis wirkt weich und sahnig, umgeben von einem hellen Tafeltuch und einem goldenen Löffel.

Erdbeer-Mascarpone-Schnitten

Die sind ein himmlisches Dessert, das fruchtige Frische und cremigen Genuss perfekt vereint. Diese köstlichen Schnitten sind mit einer luftigen Mascarpone-Creme gefüllt, die mit einem Spritzer Cointreau und einer Prise Zimt verfeinert wird. Die Kombination aus saftigen Erdbeeren und zartem Rhabarber sorgt für eine harmonische Balance zwischen Süße und leichter Säure. Ideal für sommerliche Anlässe oder als krönender Abschluss eines festlichen Menüs.

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Ein Teller mit einem saftigen, gebratenen Stück Fleisch, umgeben von Karotten, Sellerie und Zwiebeln in einer aromatischen Soße. Frische Kräuter und etwas Knoblauch ergänzen das Gericht. Daneben befindet sich eine Schale mit ähnlichem Gemüse. Ein schwarzes Besteck liegt bereit.

Geschmorte Lammkeule

Die geschmorte Lammkeule ist ein Festmahl, das den Gaumen mit seinem intensiven Aroma verführt.

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Ein schwarzer Teller mit gefülltem Couscous, zarten Scheiben von gebratenem Fleisch, gebratenen Zucchini und Kirschtomaten sowie roter Rübe. Frische Kräuter sind dekorativ verteilt. Der Hintergrund ist hell und einfarbig.

Lammrücken mit Gemüse und Couscous

Das zarte Fleisch des Lammrückens, verfeinert mit frischem Thymian und aromatischen Knoblauchzehen, wird im Ofen perfekt gegart, um seine Saftigkeit zu bewahren.

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Eine Schüssel mit cremigem Haferbrei, garniert mit gebratenen, geschnittenen Birnen, Kürbiskernen und einem Schuss Honig. Neben der Schüssel liegt ein Löffel und im Hintergrund ein kleiner Behälter mit weiteren Kürbiskernen.

Porridge mit Honig und karamellisierten Birnen

Cremiges Porridge mit Honig, karamellisierten Birnen, Ingwer & Vanille – gesundes Frühstück, schnell & einfach zubereitet.

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Erdbeer-Rhabarber-Herz

Ein fruchtig-sahniges Dessert mit Erdbeeren und Rhabarber auf lockerem Biskuit. In Herzform gebacken und mit Schlagsahne sowie Zitronenmelisse dekoriert – perfekt für festliche Anlässe!

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Auf dem Teller liegt ein Stück gegrillter Lachs, umgeben von pürierten Kartoffeln und einer bunten Gemüsemischung aus Tomaten und Kartoffeln. Das Gericht ist mit frischen Kräutern garniert. Daneben befindet sich eine kleine Schale mit Öl und frischen Kräutern.

In Apfelmost pochierter Seesaibling mit Sellerie und Kerbelkartoffeln

In Apfelmost pochierter Seesaibling vereint zarte, aromatische Filets mit der fruchtigen Frische von Apfelwein, während würzige Noten von Lorbeer und Sternanis für eine besondere Tiefe sorgen. Der Seesaibling, sanft in der Flüssigkeit gegart, erhält durch die Zugabe einer Chilischote eine angenehme Schärfe. Als Begleiter dienen cremige Kerbelkartoffeln, die mit frisch gekochten Kartoffeln und dem feinen Aroma von Kerbel verfeinert werden. Ergänzt wird das Gericht durch eine delikate Sellerieknolle, die mit Crème fraîche abgerundet wird. Diese harmonische Komposition ist nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch ein festlicher Blickfang auf jedem Tisch.

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Auf einem Teller sind knusprige Hähnchenstreifen mit einer Erdnusssauce, gedämpfter Pak Choi und weißer Reis arrangiert. Sesamsamen und eine weitere Sauce sind ebenfalls vorhanden. Eine Limettenscheibe und Essstäbchen liegen neben dem Teller.

Sesamhähnchen mit Erdnusssoße

Außen knusprig, innen zart: Dieses Sesam-Hähnchen mit gebratenem Pak Choi, lockerem Reis und einer cremigen Erdnuss-Kokos-Sauce bringt asiatisches Flair auf deinen Teller.

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