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Bolusernährung
Eine Variante der enteralen Ernährung, bei der die Nährstoffzufuhr als „Bolus“ alle 1,5 bis 3
Eine Variante der enteralen…
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Konservierungsstoffe
Zusatzstoffe, die verwendet werden, um das Wachstum von Mikroorganismen in Lebensmitteln zu
Zusatzstoffe, die verwendet…
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Vitamin K
Vitamin K ist ein fettlösliches Vitamin, das hauptsächlich an der Bildung der
Vitamin K ist ein fettlösliches Vitamin, das…
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Spinat
Spinat ist ein grünes Blattgemüse, das zur Familie der Fuchsschwanzgewächse gehört. Es ist
AllgemeinSpinat ist ein grünes Blattgemüse, das…
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Hirschhornsalz
Hirschhornsalz, chemisch bekannt als Ammoniumhydrogencarbonat, ist ein Backtriebmittel,
AllgemeinHirschhornsalz, chemisch bekannt…
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Veilchen
Das Veilchen, wissenschaftlich als Viola bekannt, ist nicht nur eine wunderschöne Pflanze,
AllgemeinDas Veilchen, wissenschaftlich als…
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Margerquark
Magerquark ist ein beliebtes Milchprodukt, das für seine Vielseitigkeit und seinen hohen
AllgemeinMagerquark ist ein beliebtes…
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Botulismus
Eine häufig tödliche Lebensmittelvergiftung, die durch den Verzehr von verdorbenen Konserven
Eine häufig tödliche…
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Kontamination
Verunreinigung von Räumen, Gegenständen, Lebensmitteln, Luft, Wasser und Boden durch schädliche
Verunreinigung von Räumen,…
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Vitamine
Lebensnotwendige, essentielle (unentbehrliche) Substanzen, die vom Körper entweder gar nicht oder
Lebensnotwendige, essentielle…
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