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Kefir
Kefir ist ein fermentiertes Milchgetränk, das für seine probiotischen Eigenschaften und
AllgemeinKefir ist ein fermentiertes Milchgetränk,…
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Knoblauchfleischwurst
Die Knoblauchfleischwurst ist eine beliebte Wurstsorte, die durch ihren charakteristischen
AllgemeinDie…
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Lammschulter
Die Lammschulter ist ein Teilstück vom Lamm, das sich durch seinen intensiven Geschmack
AllgemeinDie Lammschulter ist ein Teilstück…
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Ergänzungswert
Die Ernährungsqualität eines Lebensmittels wird verbessert, wenn es in Verbindung mit anderen
Die Ernährungsqualität eines…
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Neotam (E 961)
Neotam ist ein Süßstoff, der eine 7000 bis 13000-fache Süßkraft im Vergleich zu Haushaltszucker
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Hühnerkeulen
Hühnerkeulen sind ein beliebtes Lebensmittel, das in vielen Küchen weltweit geschätzt
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Vollrohrzucker
Vollrohrzucker ist ein naturbelassener Zucker, der aus Zuckerrohr gewonnen wird. Im
AllgemeinVollrohrzucker ist ein…
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Forellenfilets
Forellenfilets sind ein delikates und vielseitiges Lebensmittel, das aus dem Fleisch der
AllgemeinForellenfilets sind ein…
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Schokoladenglasur
Schokoladenglasur ist ein beliebtes Lebensmittel, das häufig zur Veredelung von Backwaren
AllgemeinSchokoladenglasur ist ein…
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Ernährungsanamnese
Die Erfassung der Art und Menge der von einer Person konsumierten Nahrung. Anhand dieser Daten kann
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