Deine Suche
2933
Forellen
Forellen gehören zur Familie der Lachsfische und sind in vielen Teilen der Welt geschätzte
AllgemeinForellen gehören zur Familie der…
Zum Zutatenlexikon
Casein
Auch bekannt als Kasein: Das Milcheiweiß, das der Hauptbestandteil von Kuhmilch und Käse ist und
Auch bekannt als Kasein: Das Milcheiweiß,…
Zum Zutatenlexikon
Langerhans-Inseln
Bestimmte Zellgruppen in der Bauchspeicheldrüse, die Hormone wie Insulin und Glukagon produzieren.
Bestimmte Zellgruppen in der…
Zum Zutatenlexikon
Wasserhärte
Die im Wasser gelösten Calciumsalze (Kalkhärte) und Magnesiumsalze (Magnesiumhärte) bestimmen die
Die im Wasser gelösten Calciumsalze…
Zum Zutatenlexikon
Sojasoße
Sojasoße ist ein traditionelles und vielseitiges Würzmittel, das in der asiatischen Küche
AllgemeinSojasoße ist ein traditionelles und…
Zum Zutatenlexikon
Tunkmasse
Tunkmasse ist eine spezielle Masse, die hauptsächlich in der Lebensmittelindustrie zur
AllgemeinTunkmasse ist eine spezielle Masse, die…
Zum Zutatenlexikon
Orangenscheiben
Orangenscheiben sind ein beliebtes Lebensmittel, das aus frisch geschnittenen Orangen
AllgemeinOrangenscheiben sind ein beliebtes…
Zum Zutatenlexikon
Roggenvollkornmehl
Roggenvollkornmehl ist ein vielseitiges und nährstoffreiches Lebensmittel, das aus dem
AllgemeinRoggenvollkornmehl ist ein…
Zum Zutatenlexikon
Chemisch definierte Diät
Auch bekannt als Elementardiät, Peptiddiät, Astronautenkost, CDD oder Oligopeptiddiät: Diese Form
Auch bekannt als…
Zum Zutatenlexikon
Lebensmittelbestrahlung
Die Bestrahlung von Lebensmitteln mit ionisierenden Strahlen dient dazu, den Gehalt an
Die Bestrahlung von Lebensmitteln…
Zum Zutatenlexikon
