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Kumulation
Auch bekannt als Kumulierung oder Akkumulation, bezeichnet die Anreicherung eines Stoffes im
Auch bekannt als Kumulierung oder…
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Vorzugsmilch
Rohmilch, die aus bestimmten, amtlich zugelassenen Betrieben zur Erzeugung von Vorzugsmilch stammt,
Rohmilch, die aus bestimmten,…
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Hefeteig
Hefeteig ist ein vielseitiger Teig, der als Grundlage für viele Backwaren wie Brot,
AllgemeinHefeteig ist ein vielseitiger Teig, der als…
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Glühweingewürz
Glühweingewürz ist eine aromatische Mischung aus verschiedenen Gewürzen, die traditionell
AllgemeinGlühweingewürz ist eine…
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Keimöl
Keimöl ist ein pflanzliches Öl, das aus den Keimen von Pflanzen gewonnen wird. Es zählt zu
AllgemeinKeimöl ist ein pflanzliches Öl, das…
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Kaki
Die Kaki, auch als "Götterfrucht" bekannt, ist eine süße, orangefarbene Frucht, die vor
AllgemeinDie Kaki, auch als "Götterfrucht" bekannt,…
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Calcium
Calcium ist der mengenmäßig wichtigste Mineralstoff im menschlichen Organismus. Es ist
Calcium ist der mengenmäßig wichtigste…
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Kupfer
Kupfer ist ein Spurenelement, das an der Aktivität von Enzymen beteiligt ist. Es spielt auch eine
Kupfer ist ein Spurenelement, das an der…
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Versteckte Fette
Auch bekannt als unsichtbare Fette bezieht sich dieser Begriff auf den Fettanteil in Lebensmitteln,
Auch bekannt als unsichtbare…
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Auberginen
Die Aubergine, auch bekannt als Eierfrucht oder Melanzani, ist eine vielseitige
AllgemeinDie Aubergine, auch bekannt als Eierfrucht…
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