LexikonVorzugsmilch
Rohmilch, die aus bestimmten, amtlich zugelassenen Betrieben zur Erzeugung von Vorzugsmilch stammt, wird in diesen Einrichtungen kontinuierlich tierärztlich überwacht. Vorzugsmilch darf ausschließlich im Erzeugerbetrieb in fertig verpackten Verkaufsbehältern oder für Großverbraucher in plombierten Kannen abgefüllt werden.
