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Ketonämie
Die erhöhte Präsenz von Ketonkörpern im Blut.
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Verfügbarkeit
Nicht alle Nährstoffe in einem Lebensmittel werden vom Menschen gleichermaßen gut aufgenommen. So
Nicht alle Nährstoffe in einem…
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Lachsfilet
Lachsfilet ist ein beliebtes Lebensmittel, das für seinen reichen Geschmack und seine
AllgemeinLachsfilet ist ein beliebtes…
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Gehacktes
Gehacktes, auch Hackfleisch genannt, ist ein vielseitiges Lebensmittel, das in vielen
AllgemeinGehacktes, auch Hackfleisch genannt, ist…
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Pulverkaffee
Pulverkaffee, auch als Instantkaffee bekannt, ist ein beliebtes Getränk, das wegen seiner
AllgemeinPulverkaffee, auch als…
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Steinpilzhefebrühe
Steinpilzhefebrühe ist ein aromatisches Lebensmittel, das sich durch seine reichhaltige
AllgemeinSteinpilzhefebrühe ist ein…
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Biologische Wertigkeit (BW)
Die biologische Wertigkeit (BW) ist eine der bekanntesten Methoden zur Beurteilung der
Die biologische Wertigkeit…
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Ketonkörper
Bezeichnung für bestimmte Säuren (Aceton, Acetoacetat, β-Hydroxybutyrat), die während
Bezeichnung für bestimmte Säuren (Aceton,…
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Verstopfung
Auch bekannt als Stuhlträgheit oder Obstipation, liegt eine Verstopfung vor, wenn der Darm seltener
Auch bekannt als Stuhlträgheit…
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Polenta
Polenta ist ein traditionelles Gericht, das in vielen Kulturen auf der ganzen Welt
AllgemeinPolenta ist ein traditionelles Gericht, das…
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