Ihre Suche
2933
Ajvar
Ajvar ist ein beliebter Paprika-Dip, der vor allem in den Balkanländern verbreitet ist.
AllgemeinAjvar ist ein beliebter Paprika-Dip, der…
Zum Zutatenlexikon
Freie Fettsäuren
Freie Fettsäuren entstehen unter anderem beim Verderb von Nahrungsfetten. Sie sind verantwortlich
Freie Fettsäuren entstehen…
Zum Zutatenlexikon
Phenylalanin (Phe/F)
Phenylalanin ist die Vorstufe der Aminosäure Tyrosin, aus der verschiedene Katecholamine, Hormone
Phenylalanin ist die…
Zum Zutatenlexikon
Brotwürfel
Brotwürfel sind kleine, mundgerechte Stücke von Brot, die häufig als vielseitige Zutat in
AllgemeinBrotwürfel sind kleine,…
Zum Zutatenlexikon
Walnusskerne
Walnusskerne sind die essbaren Samen der Walnussbaumfrucht und gehören zur Familie der
AllgemeinWalnusskerne sind die essbaren Samen…
Zum Zutatenlexikon
Melisse
Die Melisse, auch bekannt als Zitronenmelisse (Melissa officinalis), ist eine mehrjährige
AllgemeinDie Melisse, auch bekannt als…
Zum Zutatenlexikon
Vollsojamehl
Vollsojamehl ist ein vielseitiges und nahrhaftes Produkt, das aus ganzen Sojabohnen
AllgemeinVollsojamehl ist ein vielseitiges und…
Zum Zutatenlexikon
Fremdstoffe
Der Begriff "Fremdstoffe" ist eine veraltete Bezeichnung für Zusatzstoffe. Teilweise wird dieser
Der Begriff "Fremdstoffe" ist eine…
Zum Zutatenlexikon
Phenylketonurie (PKU)
Phenylketonurie ist eine erbliche Stoffwechselkrankheit, bei der die Aminosäure L-Phenylalanin vom
Phenylketonurie ist eine…
Zum Zutatenlexikon
Orangensaft
Orangensaft ist ein beliebtes Getränk, das aus dem Saft von Orangen gewonnen wird. Es ist
AllgemeinOrangensaft ist ein beliebtes…
Zum Zutatenlexikon
