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Ajvar
Ajvar ist ein beliebter Paprika-Dip, der vor allem in den Balkanländern verbreitet ist.
AllgemeinAjvar ist ein beliebter Paprika-Dip, der…
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Freie Fettsäuren
Freie Fettsäuren entstehen unter anderem beim Verderb von Nahrungsfetten. Sie sind verantwortlich
Freie Fettsäuren entstehen…
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Phenylalanin (Phe/F)
Phenylalanin ist die Vorstufe der Aminosäure Tyrosin, aus der verschiedene Katecholamine, Hormone
Phenylalanin ist die…
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Brotwürfel
Brotwürfel sind kleine, mundgerechte Stücke von Brot, die häufig als vielseitige Zutat in
AllgemeinBrotwürfel sind kleine,…
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Walnusskerne
Walnusskerne sind die essbaren Samen der Walnussbaumfrucht und gehören zur Familie der
AllgemeinWalnusskerne sind die essbaren Samen…
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Melisse
Die Melisse, auch bekannt als Zitronenmelisse (Melissa officinalis), ist eine mehrjährige
AllgemeinDie Melisse, auch bekannt als…
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Vollsojamehl
Vollsojamehl ist ein vielseitiges und nahrhaftes Produkt, das aus ganzen Sojabohnen
AllgemeinVollsojamehl ist ein vielseitiges und…
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Fremdstoffe
Der Begriff "Fremdstoffe" ist eine veraltete Bezeichnung für Zusatzstoffe. Teilweise wird dieser
Der Begriff "Fremdstoffe" ist eine…
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Phenylketonurie (PKU)
Phenylketonurie ist eine erbliche Stoffwechselkrankheit, bei der die Aminosäure L-Phenylalanin vom
Phenylketonurie ist eine…
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Orangensaft
Orangensaft ist ein beliebtes Getränk, das aus dem Saft von Orangen gewonnen wird. Es ist
AllgemeinOrangensaft ist ein beliebtes…
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