Was dich im Buch erwartet
- 50 kreative Riebel-Rezepte
- 50 renommierte Gastgeber:innen-Küchen
- Geschichten und Impressionen aus 8 Vorarlberger Regionen
- Inspirationen, die zeigen, wie viel Gastfreundschaft und Genuss in Vorarlberg steckt
- Eine Einladung zum Nachkochen, Entdecken und Genießen
Dieses Buch ist mehr als ein Kochbuch: 50 Vorarlberger Gastgeber:innen öffneten ihre Türen und haben uns ihre liebsten Riebel-Rezepte verraten und so den Klassiker neu interpretiert. Gemeinsam mit Dr. Richard Dietrich, dem Wegbereiter des Riebels, schufen wir so eine kulinarische Reise durch Vorarlberg.
Neben den Rezepten finden sich hier Einblicke in spannende Regionen Vorarlbergs und die Menschen, die inspirieren – vom Bodensee bis in die Höhen des Arlbergs. Wir erzählen in “Riebel neu interpretiert” ihre Geschichte. So entsteht ein kulinarischer Streifzug durch Landschaften, Menschen und Orte, die Vorarlberg prägen.
Buchpreis: EUR 30,00 / CHF 35,00
