LexikonMonosaccharide
Einfachzucker, auch bekannt als Monosaccharide, sind Kohlenhydrate, die nur aus einem einzigen Baustein bestehen. Zu den Monosacchariden gehören unter anderem Glucose (Traubenzucker, Dextrose), Fructose (Fruchtzucker), Galactose (Schleimzucker), Mannose und Sorbose.
