LexikonMikrobieller Verderb
Unerwünschte Veränderungen in einem Lebensmittel, die durch Bakterien oder Pilze (einschließlich Hefen) verursacht werden und dazu führen, dass das Lebensmittel nicht mehr genießbar ist.
Mikrobieller Verderb
Unerwünschte Veränderungen in einem Lebensmittel, die durch Bakterien oder Pilze (einschließlich Hefen) verursacht werden und dazu führen, dass das Lebensmittel nicht mehr genießbar ist.
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