LexikonFlüssignahrung
Diese Ernährungsform basiert auf der Zufuhr von Nährstoffen und Energie ausschließlich durch flüssige Nahrungsmittel. Flüssignahrung wird hauptsächlich bei Erkrankungen der Mundhöhle und der Speiseröhre sowie zur Vorbereitung auf Operationen eingesetzt. Zu den Flüssignahrungen zählen neben Getränken auch klare und gebundene Brühen, Fleisch-, Gemüse- und Kartoffelsuppen sowie Milch- und Obstsuppen.
