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Auf dem Tisch stehen eine Karaffe mit Getränk, frische Pflaumen und Zitronenscheiben. Eine Person hält ein Glas mit dem gleichen Getränk. Das Setting vermittelt eine entspannte Atmosphäre im Freien.

Zwetschgen-Limonade

30 Min Gesamt

20 Min Arbeit

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4

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  • Nährwerte pro

    100 g

  • Kalorien

    30 kcal

  • Fett

    0.1 g

  • Kohlenhydrate

    7.2 g

  • Protein

    0.4 g

  • Zucker

    6.8 g

#Limonade & Eistee #International #Sommerfeste #Alkoholfrei

Zwetschgen-Limonade

Image of Zwetschgen-Limonade
  • 300 g Zwetschgen
  • 1 Zitrone
  • 1 l Wasser
  • 60 g Zucker
  • Eiswürfel
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Schritt 1 / von 6

Die Zwetschgen waschen, halbieren und entsteinen. Die Zitrone halbieren und den Saft auspressen.

Schritt 2 / von 6

Die entsteinten Zwetschgen mit dem Zitronensaft pürieren und das Püree durch ein Sieb streichen.

Schritt 3 / von 6

Den Zucker in etwa 100 Milliliter des Wassers unter Rühren auflösen.

Schritt 4 / von 6

Das Zwetschgenpüree und das Zuckerwasser in eine große Karaffe geben und mit dem restlichen Wasser auffüllen.

Schritt 5 / von 6

Die Limonade umrühren und einige Minuten ziehen lassen.

Schritt 6 / von 6

Die Zwetschgen-Limonade über Eiswürfel in Gläser füllen und servieren.

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Zutaten

4

Personen

300 g

Zwetschgen

1

Zitrone

1 l

Wasser

60 g

Zucker

Eiswürfel

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Zubereitung

Schritt 1 / von 6

Die Zwetschgen waschen, halbieren und entsteinen. Die Zitrone halbieren und den Saft auspressen.

Schritt 2 / von 6

Die entsteinten Zwetschgen mit dem Zitronensaft pürieren und das Püree durch ein Sieb streichen.

Schritt 3 / von 6

Den Zucker in etwa 100 Milliliter des Wassers unter Rühren auflösen.

Schritt 4 / von 6

Das Zwetschgenpüree und das Zuckerwasser in eine große Karaffe geben und mit dem restlichen Wasser auffüllen.

Schritt 5 / von 6

Die Limonade umrühren und einige Minuten ziehen lassen.

Schritt 6 / von 6

Die Zwetschgen-Limonade über Eiswürfel in Gläser füllen und servieren.

Hinweis: Text und Bildinhalt wurde mit Hilfe von KI erstellt / aufbereitet und redaktionell durch eine:n Mitarbeiter:in geprüft.

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FAQ

Ja, gefrorene Zwetschgen funktionieren gut — vorher vollständig auftauen, auftretenden Saft auffangen und ggf. weniger Wasser verwenden; entsteinen, falls sie noch Kerne haben.

Im Kühlschrank hält sie sich in einem luftdichten Gefäß etwa 2–3 Tage; vorher umrühren und kalt servieren.

Ja, Honig oder Agavendicksaft sind geeignet — in warmem Wasser auflösen und nach Geschmack dosieren; bei flüssigen Süßungsmitteln braucht man meist etwas weniger Volumen an Wasser.

Nicht zwingend — Durchseihen macht die Limonade feiner und klarer; ohne Sieb wird die Limonade deutlich stückiger und etwas körnig sein.

Industrieller Eistee enthält meist viel Zucker, Aromen und wenig echten Tee. Selbstgemacht hast du die volle Kontrolle:

  • Mehr Tee-Aroma: du bestimmst Sorte und Stärke
  • Weniger Zucker: selbst süßen oder ganz weglassen
  • Frische Zutaten: echte Früchte und Kräuter statt künstlicher Zusätze
  • Individuell anpassbar: herb, fruchtig oder mild – je nach Geschmack

Tipp:
Bereite eine größere Menge Eistee auf Vorrat zu und lagere ihn im Kühlschrank – so hast du immer eine gesunde Alternative zu Fertiggetränken.

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