Name: Zucchiniblüten mit Kalbfleischfüllung
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Italienisch
Ingredients: 1 TL Olivenöl; 1 Prise Cayennepfeffer; 1 Prise Zucker; 2 Dosen Tomaten; gewürfelt (je 370 g); 1 Prise Muskatnuss; gerieben; frisch gemahlener weißer Pfeffer; 1 TL Salz; 1 Ei (Gew.-Kl. M); 200 g Sahne; 250 g mageres Kalbfleisch (Hack); 1 TL Butterschmalz; 1 Zwiebel; 12 weibliche Zucchiniblüten mit Frucht (ca. 1.200 g)

1 TL Olivenöl

1 Prise Cayennepfeffer

1 Prise Zucker

2 Dosen Tomaten, gewürfelt (je 370 g)

1 Prise Muskatnuss, gerieben

frisch gemahlener weißer Pfeffer

1 TL Salz

1 Ei (Gew.-Kl. M)

200 g Sahne

250 g mageres Kalbfleisch (Hack)

1 TL Butterschmalz

1 Zwiebel

12 weibliche Zucchiniblüten mit Frucht (ca. 1.200 g)

Zucchiniblüten mit Kalbfleischfüllung

Zutaten

Zubereitung

Schritt 1 / von 4

Schritt 2 / von 4

Schritt 3 / von 4

Schritt 4 / von 4

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