Schritt
1
/
von
4
Die Zucchini waschen, die Enden entfernen und das Fruchtfleisch in kleine Stücke schneiden. Anschließend in wenig Wasser weich garen, bis sie sich leicht pürieren lässt.
Schritt
2
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von
4
Währenddessen die Reisflocken mit dem Wasser in einem kleinen Topf langsam erhitzen und unter regelmäßigem Rühren cremig aufkochen lassen.
Schritt
3
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von
4
Sobald die Zucchini weich ist, fein pürieren und unter den warmen Reisbrei rühren, bis sich alles gleichmäßig verbindet.
Schritt
4
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von
4
Zum Schluss das Rapsöl einrühren, den Brei kurz abkühlen lassen und lauwarm servieren.
Schritt
1
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von
6
Zucchini in Stücken in den Mixtopf geben und zerkleinern: 5 Sek. / Stufe 5.
Schritt
2
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von
6
220 ml Wasser zugeben und die Zucchini weich garen, Messbecher aufsetzen: 10 Min. / 100 °C / Stufe 1.
Schritt
3
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von
6
Reisflocken zugeben und unter Rühren quellen lassen, Messbecher abnehmen, damit Dampf entweichen kann: 5 Min. / 95 °C / Linkslauf / Stufe 1.
Schritt
4
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von
6
Brei fein pürieren, Messbecher aufsetzen: 20–30 Sek. / Stufe 6.
Schritt
5
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von
6
Rapsöl zugeben und kurz untermischen: 10 Sek. / Stufe 3.
Schritt
6
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6
Brei kurz abkühlen lassen und lauwarm servieren.
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