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Zwei Schälchen mit grünem Gemüsepüree (Babybrei), zwei Löffel, gewürfelte Zucchini und ein kleines Glas Öl auf hellem Tisch.

Zucchini Kartoffel Brei

25 Min Gesamt

10 Min Arbeit

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  • Nährwerte pro

    100 g

  • Kalorien

    47 kcal

  • Fett

    1.9 g

  • Kohlenhydrate

    7.2 g

  • Protein

    1.2 g

  • Zucker

    1.6 g

#Cremes und Puddings #International #Laktosefrei

Zucchini Kartoffel Brei

Image of Zucchini Kartoffel Brei
  • 150 g Kartoffeln
  • 120 g Zucchini
  • 120 ml Wasser
  • 1 TL Rapsöl
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Schritt 1 / von 5

Die Kartoffeln schälen und in kleine Würfel schneiden. Die Zucchini gründlich waschen, die Enden entfernen und ebenfalls klein schneiden, damit beide Zutaten gleichmäßig garen.

Schritt 2 / von 5

Die Kartoffel- und Zucchinistücke zusammen mit dem Wasser in einen kleinen Topf geben und bei mittlerer Hitze etwa 15 Minuten weich kochen lassen. Gelegentlich umrühren und darauf achten, dass genügend Flüssigkeit im Topf bleibt.

Schritt 3 / von 5

Sobald das Gemüse weich ist, den Topf vom Herd nehmen und die Zutaten mitsamt etwas Kochflüssigkeit fein pürieren. Je nach gewünschter Konsistenz noch etwas Wasser hinzufügen.

Schritt 4 / von 5

Das Rapsöl unter den warmen Brei rühren und alles nochmals gut vermengen, damit eine gleichmäßige und cremige Konsistenz entsteht.

Schritt 5 / von 5

Den Brei kurz abkühlen lassen, bis er lauwarm ist, und anschließend servieren.

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Zutaten

1

Personen

150 g

Kartoffeln

120 g

Zucchini

120 ml

Wasser

1 TL

Rapsöl

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Zubereitung

Schritt 1 / von 5

Die Kartoffeln schälen und in kleine Würfel schneiden. Die Zucchini gründlich waschen, die Enden entfernen und ebenfalls klein schneiden, damit beide Zutaten gleichmäßig garen.

Schritt 2 / von 5

Die Kartoffel- und Zucchinistücke zusammen mit dem Wasser in einen kleinen Topf geben und bei mittlerer Hitze etwa 15 Minuten weich kochen lassen. Gelegentlich umrühren und darauf achten, dass genügend Flüssigkeit im Topf bleibt.

Schritt 3 / von 5

Sobald das Gemüse weich ist, den Topf vom Herd nehmen und die Zutaten mitsamt etwas Kochflüssigkeit fein pürieren. Je nach gewünschter Konsistenz noch etwas Wasser hinzufügen.

Schritt 4 / von 5

Das Rapsöl unter den warmen Brei rühren und alles nochmals gut vermengen, damit eine gleichmäßige und cremige Konsistenz entsteht.

Schritt 5 / von 5

Den Brei kurz abkühlen lassen, bis er lauwarm ist, und anschließend servieren.

Hinweis: Text und Bildinhalt wurde mit Hilfe von KI erstellt / aufbereitet und redaktionell durch eine:n Mitarbeiter:in geprüft.

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