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Zwei Coupégläser mit Zitronensorbet, jeweils mit Minzblatt garniert, auf heller Küchenarbeitsplatte; daneben eine gekühlte Prosecco-Flasche.

Zitronensorbet mit Prosecco

8 Min Gesamt

8 Min Arbeit

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4.7

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  • Nährwerte pro

    100 ml

  • Kalorien

    165 kcal

  • Fett

    0.2 g

  • Kohlenhydrate

    28.8 g

  • Protein

    0.3 g

  • Zucker

    27.1 g

#Kalte Desserts #International #Sommerfeste

Zitronensorbet mit Prosecco

Image of Zitronensorbet mit Prosecco
  • 1 TL Zitronenzeste
  • 2 Zweige Minze
  • 4 Kugeln Zitronensorbet
  • 200 ml Prosecco
  • 2 dünne Zitronenscheiben
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Schritt 1 / von 4

Zitronenzeste fein abreiben und die Minze bereitlegen.

Schritt 2 / von 4

Je zwei Kugeln Zitronensorbet in die Gläser geben.

Schritt 3 / von 4

Mit gut gekühltem Prosecco aufgießen und kurz warten, bis sich feiner Schaum bildet.

Schritt 4 / von 4

Mit Zitronenzeste, Minze und Zitronenscheiben garnieren. Sofort servieren.

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Zutaten

2

Personen

1 TL

Zitronenzeste

2 Zweige

Minze

4

Kugeln Zitronensorbet

200 ml

Prosecco

2

dünne Zitronenscheiben

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Zubereitung

Schritt 1 / von 4

Zitronenzeste fein abreiben und die Minze bereitlegen.

Schritt 2 / von 4

Je zwei Kugeln Zitronensorbet in die Gläser geben.

Schritt 3 / von 4

Mit gut gekühltem Prosecco aufgießen und kurz warten, bis sich feiner Schaum bildet.

Schritt 4 / von 4

Mit Zitronenzeste, Minze und Zitronenscheiben garnieren. Sofort servieren.

Hinweis: Text und Bildinhalt wurde mit Hilfe von KI erstellt / aufbereitet und redaktionell durch eine:n Mitarbeiter:in geprüft.

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FAQ

Ja. Kugeln auf ein mit Backpapier belegtes Blech setzen, einfrieren bis sie fest sind und dann luftdicht in einem Behälter aufbewahren (bis zu einer Woche); 5–10 Minuten vor dem Servieren antauen lassen.

Ungefähr 100 ml Prosecco pro Glas, wenn je zwei Kugeln Sorbet pro Glas verwendet werden (200 ml insgesamt für zwei Gläser).

Ja, alkoholfreier Schaumwein, Sekt oder Champagner funktionieren als Ersatz; achte darauf, dass das Getränk sehr gut gekühlt ist, damit das Sorbet langsamer schmilzt.

Gläser vorkühlen (10–15 Minuten ins Gefrierfach), sehr feste Kugeln verwenden und den Prosecco gut gekühlt einschenken; sofort servieren und nicht lange stehen lassen.

Auch Mocktails dürfen richtig was hermachen! Mit der richtigen Präsentation wirkst du auch ohne Alkohol professionell – und machst Lust aufs Trinken.

So präsentierst du Mocktails optisch ansprechend:

  • Schönes Glas wählen:
    – Verwende Cocktailgläser, Longdrinkgläser oder kleine Weingläser
    – Für Slush- oder Fruchtdrinks eignen sich auch bauchige Gläser oder Mason Jars
  • Eis kreativ einsetzen:
    – Crushed Ice oder klare Eiswürfel sorgen für Frische und Struktur
    – Tipp: Früchte oder Kräuter in Eiswürfeln einfrieren
  • Farbige Zutaten schichten:
    – Z. B. Saft + Sirup + Soda in Lagen eingießen
    – Achtung: nur bei Zutaten mit unterschiedlicher Dichte
  • Deko mit Frucht & Kräutern:
    – Frische Beeren, Zitruszesten, Minze oder Gurkenspiralen
    – Auch getrocknete Fruchtscheiben sehen edel aus
  • Strohhalm & Glasrand:
    – Mit Zuckerrand, Salzrand oder buntem Trinkhalm wirkungsvoll aufwerten

Tipp:
Nutze saisonale Farben – z. B. Rot im Sommer (Erdbeere), Orange im Herbst (Kürbis), Grün im Frühling (Gurke, Limette).

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