Zwei Teller Spaghetti mit Zitronenzesten und frischen Kräutern, daneben ein offener blauer Kochtopf mit weiterer Pasta, Zitronenhälfte, kleine Schale Sauce und Küchenutensilien auf hellem Tisch.

Zitronenpasta mit Basilikum

Name: Zitronenpasta mit Basilikum
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: Italienisch
Ingredients: 300 g Linguine; 150 ml Pastawasser; 4 EL vegane Creme; 1 EL Zitronenschale; 1 EL Hefeflocken; 1 EL Zitronensaft; 0.5 TL Salz; 0.25 TL schwarzer Pfeffer; 10 Basilikumblätter

15 Min Gesamt

10 Min Arbeit

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Nährwerte pro
100 g
Kalorien
156 kcal
Fett
3.6 g
Kohlenhydrate
27.9 g
Protein
5.5 g
Zucker
1 g

Zutaten

Personen

300 g

Linguine

150 ml

Pastawasser

4 EL

vegane Creme

1 EL

Zitronenschale

1 EL

Hefeflocken

1 EL

Zitronensaft

0.5 TL

Salz

0.25 TL

schwarzer Pfeffer

Basilikumblätter

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Zubereitung

Schritt 1 / von 5

Linguine in reichlich Salzwasser nach Packungsanleitung bissfest kochen. Vor dem Abgießen 150 ml Pastawasser auffangen.

Schritt 2 / von 5

Vegane Creme, Zitronenschale, Hefeflocken, Zitronensaft, Salz und schwarzen Pfeffer in eine große Schüssel geben.

Schritt 3 / von 5

Basilikumblätter grob zerzupfen und zur Zitronencreme geben. Alles gründlich verrühren, bis eine glatte, frische Sauce entsteht.

Schritt 4 / von 5

Die heiße Pasta direkt zur Sauce geben und mit dem Pastawasser vermengen, damit sich alles cremig verbindet.

Schritt 5 / von 5

Zitronenpasta sofort servieren, damit die Sauce frisch, glänzend und cremig bleibt.

Hinweis: Text und Bildinhalt wurde mit Hilfe von KI erstellt / aufbereitet und redaktionell durch eine:n Mitarbeiter:in geprüft.

Zitronenpasta mit Basilikum

Zutaten

Zubereitung

Schritt 1 / von 5

Schritt 2 / von 5

Schritt 3 / von 5

Schritt 4 / von 5

Schritt 5 / von 5

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