Schnelle Gemüsesorten wie Zucchini, Paprika, Cherrytomaten oder grüner Spargel passen sehr gut. In der Pfanne: nach dem Herausnehmen des Lachses bei mittlerer Hitze 5–8 Minuten anbraten (festere Gemüse 8–10 Minuten, ggf. zuerst anbraten). Alternativ im Ofen bei 200 °C 12–20 Minuten rösten.
Zitronenlachs mit Gemüse
20 Min Gesamt
15 Min Arbeit
Nährwerte pro
100 g
Kalorien
215 kcal
Fett
14.1 g
Kohlenhydrate
0.4 g
Protein
20.9 g
Zucker
0.1 g
Zitronenlachs mit Gemüse

- Für das Gericht
- 4 Lachsfilets
- Salz und Pfeffer
- 3 EL Olivenöl
- frische Kräuter
- 1 EL Zitronensaft
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