Schritt
1
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von
4
Heize den Backofen auf 180 °C vor und fette eine Kastenform ein oder lege sie mit Backpapier aus.
Schritt
2
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4
Für den Teig Mehl, Zucker, Backpulver und Salz in einer Schüssel vermischen. Eier mit weicher Butter, Milch, Zitronenschale, Zitronensaft und Vanillezucker verrühren, bis eine glatte Masse entsteht. Die trockenen Zutaten hinzufügen und alles gut miteinander vermengen.
Schritt
3
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4
Den Teig in die vorbereitete Kastenform füllen und ca. 40–45 Minuten backen, bis der Kuchen goldbraun ist und ein Holzstäbchen sauber herauskommt.
Schritt
4
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4
Für den Zuckerguss den Puderzucker mit etwas Zitronensaft glattrühren und über den noch warmen Kuchen gießen. Der Guss zieht beim Abkühlen ein und sorgt für eine zarte, glänzende Kruste.
Schritt
1
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9
Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen, Kastenform fetten oder mit Backpapier auslegen.
Schritt
2
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9
Zucker und Zitronenschale in den Mixtopf geben und zu Zitronenzucker mahlen: 10 Sek. / Stufe 10, umfüllen und beiseitestellen.
Schritt
3
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9
Mehl, Backpulver und Salz in den Mixtopf geben und kurz vermischen: 5 Sek. / Stufe 4, umfüllen (separate Schüssel).
Schritt
4
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9
Butter in Stücken in den Mixtopf geben und weich rühren: 30 Sek. / 37 °C / Stufe 3.
Schritt
5
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9
Zitronenzucker, Vanillezucker, Eier und Milch zugeben und cremig rühren: 30 Sek. / Stufe 4.
Schritt
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9
Trockene Zutaten zugeben und zu einem glatten Teig verrühren: 20 Sek. / Stufe 4; bei Bedarf mit dem Spatel nach unten schieben und nochmals 10 Sek. / Stufe 4.
Schritt
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9
Teig in die vorbereitete Kastenform füllen und im vorgeheizten Ofen ca. 40–45 Minuten backen; Stäbchenprobe machen.
Schritt
8
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9
Für den Guss den gereinigten, trockenen Mixtopf verwenden: Puderzucker und Zitronensaft zu einem glatten Guss verrühren: 15 Sek. / Stufe 4.
Schritt
9
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9
Kuchen aus der Form stürzen, noch warm mehrmals einstechen und den Guss gleichmäßig darüber verteilen; abkühlen lassen bis der Guss fest wird.
Hinweis: Text und Bildinhalt wurde mit Hilfe von KI erstellt / aufbereitet und redaktionell durch eine:n Mitarbeiter:in geprüft.
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