Ein Glas Dessert mit einer Schicht aus einer gelben Creme, zerbröseltem Biskuit und Sahne. Das Dessert ist mit Zitronenschale und Erdnüssen garniert. Eine halbe Zitrone und eine kleine Schüssel mit Erdnüssen liegen daneben. Ein goldener Löffel ist auf dem Teller platziert.

Zitronen-Tiramisu

Name: Zitronen-Tiramisu
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Italienisch
Ingredients: 70 g Cashewkerne; 1 EL Limoncello; 1 EL Zitronensaft; 4 Stk. Löffelbiskuits; 200 g Mascarpone; 200 g Schlagsahne; 2 TL Vanillezucker; 2 TL Zitronenabrieb; 4 EL Lemon Curd

15 Min Gesamt

5 Min Arbeit

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Nährwerte pro
100 g
Kalorien
409 kcal
Fett
31.9 g
Kohlenhydrate
24.6 g
Protein
5.6 g
Zucker
16.7 g

Zutaten

Personen

70 g

Cashewkerne

1 EL

Limoncello

1 EL

Zitronensaft

4 Stk.

Löffelbiskuits

200 g

Mascarpone

200 g

Schlagsahne

2 TL

Vanillezucker

2 TL

Zitronenabrieb

4 EL

Lemon Curd

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Zubereitung

Schritt 1 / von 3

Heize den Ofen auf 180 °C vor. Verteile die Cashewkerne auf einem Backblech und röste sie für etwa 5 Minuten, bis sie goldbraun sind. Lass sie abkühlen, hacke sie grob und stell sie beiseite. Vermische Limoncello und Zitronensaft in einer flachen Schale. Tauche die Löffelbiskuits kurz von beiden Seiten in die Flüssigkeit und lege sie beiseite.

Schritt 2 / von 3

Schlage in einer großen Schüssel Mascarpone, Schlagsahne, Vanillezucker und die Hälfte des Zitronenabriebs mit einem Handmixer zu einer luftigen Creme auf.

Schritt 3 / von 3

Schichte nun das Dessert in Gläser: Beginne mit der Mascarponecreme, gib etwas Lemon Curd darüber, dann die vorbereiteten Löffelbiskuits, erneut Lemon Curd und zum Abschluss wieder die Creme. Bestreue das Tiramisu mit den gerösteten Cashewstücken und dem restlichen Zitronenabrieb.

Hinweis: Text und Bildinhalt wurde mit Hilfe von KI erstellt / aufbereitet und redaktionell durch eine:n Mitarbeiter:in geprüft.

Zitronen-Tiramisu

Zutaten

Zubereitung

Schritt 1 / von 3

Schritt 2 / von 3

Schritt 3 / von 3

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