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Teller mit goldbraun gebratenen Gnocchi, gezupftem Hähnchen, karamellisierten Zitronenscheiben, Knoblauchchips und frischer Petersilie.

Zitronen Gnocchi aus der Pfanne

30 Min Gesamt

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  • Nährwerte pro

    100 g

  • Kalorien

    174 kcal

  • Fett

    5.6 g

  • Kohlenhydrate

    22 g

  • Protein

    8.1 g

  • Zucker

    3 g

#Geflügel #International #Sommerküche

Zitronen Gnocchi aus der Pfanne

Image of Zitronen Gnocchi aus der Pfanne
  • 600 g Hähnchenfilet
  • Salz
  • 3 EL Olivenöl
  • 800 g frische Gnocchi (Kühlregal)
  • 3 Stk. Knoblauchzehen
  • 1 Stk. kleine Bio-Zitrone
  • 50 ml süsse Chilisosse (optional)
  • grober Pfeffer
  • Chiliflocken nach Belieben
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Schritt 1 / von 7

Hähnchenfilet trocken tupfen, salzen und in 1 EL Olivenöl rundherum etwa 2 Minuten anbraten. 75 ml Wasser angiessen, die Pfanne abdecken und das Fleisch bei niedriger Hitze 10–12 Minuten gar ziehen lassen.

Schritt 2 / von 7

Inzwischen die Gnocchi nach Packungsanweisung in Salzwasser garen und abgiessen. Knoblauch schälen und fein hacken. Die Zitrone heiss waschen und in dünne Scheiben schneiden.

Schritt 3 / von 7

Das gegarte Hähnchen aus der Pfanne nehmen und mit zwei Gabeln in feine Fasern zupfen. Nach Belieben mit der leicht erwärmten Chilisosse vermengen.

Schritt 4 / von 7

Das restliche Olivenöl in einer grossen Pfanne erhitzen und die Gnocchi goldbraun anbraten.

Schritt 5 / von 7

Knoblauch und Zitronenscheiben zugeben, etwa 4 Minuten mitbraten und mit Salz sowie grobem Pfeffer würzen.

Schritt 6 / von 7

Das Pulled Chicken unterheben und alles kurz gemeinsam erwärmen.

Schritt 7 / von 7

Nach Belieben mit Chiliflocken bestreut servieren.

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Zutaten

4

Personen

600 g

Hähnchenfilet

Salz

3 EL

Olivenöl

800 g

frische Gnocchi (Kühlregal)

3 Stk.

Knoblauchzehen

1 Stk.

kleine Bio-Zitrone

50 ml

süsse Chilisosse (optional)

grober Pfeffer

Chiliflocken nach Belieben

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Zubereitung

Schritt 1 / von 7

Hähnchenfilet trocken tupfen, salzen und in 1 EL Olivenöl rundherum etwa 2 Minuten anbraten. 75 ml Wasser angiessen, die Pfanne abdecken und das Fleisch bei niedriger Hitze 10–12 Minuten gar ziehen lassen.

Schritt 2 / von 7

Inzwischen die Gnocchi nach Packungsanweisung in Salzwasser garen und abgiessen. Knoblauch schälen und fein hacken. Die Zitrone heiss waschen und in dünne Scheiben schneiden.

Schritt 3 / von 7

Das gegarte Hähnchen aus der Pfanne nehmen und mit zwei Gabeln in feine Fasern zupfen. Nach Belieben mit der leicht erwärmten Chilisosse vermengen.

Schritt 4 / von 7

Das restliche Olivenöl in einer grossen Pfanne erhitzen und die Gnocchi goldbraun anbraten.

Schritt 5 / von 7

Knoblauch und Zitronenscheiben zugeben, etwa 4 Minuten mitbraten und mit Salz sowie grobem Pfeffer würzen.

Schritt 6 / von 7

Das Pulled Chicken unterheben und alles kurz gemeinsam erwärmen.

Schritt 7 / von 7

Nach Belieben mit Chiliflocken bestreut servieren.

Hinweis: Text und Bildinhalt wurde mit Hilfe von KI erstellt / aufbereitet und redaktionell durch eine:n Mitarbeiter:in geprüft.

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