Schritt
1
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7
Den Grill für mittlere Hitze vorbereiten und einen Bereich für direktes Garen einrichten. Die Fenchelknollen waschen.
Schritt
2
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7
Fenchel in Spalten schneiden und das zarte Grün für später aufbewahren.
Schritt
3
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7
Olivenöl mit Zitronensaft, Honig oder Ahornsirup, Salz und Pfeffer verrühren.
Schritt
4
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7
Die Fenchelspalten mit dem Zitronenguss bestreichen und kurz durchziehen lassen, damit das Aroma einzieht.
Schritt
5
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7
Fenchelspalten auf dem Grill langsam garen, bis sie weich sind und leichte Röstaromen haben.
Schritt
6
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7
Mandeln grob hacken und kurz rösten. Fenchel mit Zitronenguss, Mandeln und Dill servieren.
Schritt
7
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7
Vor dem Servieren mit Salz und Pfeffer abschmecken und den Fenchel mit Mandeln und Dill lauwarm anrichten.
Hinweis: Text und Bildinhalt wurde mit Hilfe von KI erstellt / aufbereitet und redaktionell durch eine:n Mitarbeiter:in geprüft.
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