Ja, die Sahne sollte steif geschlagen sein, aber nicht trocken oder körnig. Schlage sie, bis beim Herausziehen des Schneebesens weiche bis mittlere Spitzen stehen, damit sie sich locker unterheben lässt und Luft in der Mischung hält.
Zitroneneis mit Schokohülle
12 Std Gesamt
15 Min Arbeit
Nährwerte pro
100 g
Kalorien
300 kcal
Fett
17.6 g
Kohlenhydrate
31.5 g
Protein
4.6 g
Zucker
29.2 g
Zitroneneis mit Schokohülle

- Für das Zitroneneis:
- 3 Stk. Bio-Zitronen
- 180 g gezuckerte Kondensmilch
- 300 g Sahne
- gelbe Lebensmittelfarbe
- Für die Schokohülle:
- 100 g weiße Schokolade
Zutaten
4
Personen
Für das Zitroneneis:
3 Stk.
Bio-Zitronen
180 g
gezuckerte Kondensmilch
300 g
Sahne
gelbe Lebensmittelfarbe
Für die Schokohülle:
100 g
weiße Schokolade
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