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Zwei Keramikschalen mit Zitronensorbet, jeweils mit Zitronenzesten und frischer Minze garniert; Zitronenscheiben und Minzblätter liegen auf einem Holzbrett.

Zitronen-Buttermilch-Sorbet

24,3 Std Gesamt

10 Min Arbeit

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4

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  • Nährwerte pro

    100 g

  • Kalorien

    118 kcal

  • Fett

    3.5 g

  • Kohlenhydrate

    18.8 g

  • Protein

    2.7 g

  • Zucker

    18.4 g

#Eis #Sommerküche #Vegetarisch

Zitronen-Buttermilch-Sorbet

Image of Zitronen-Buttermilch-Sorbet
  • 300 ml Buttermilch
  • 60 g Zucker
  • 50 ml Zitronensaft
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Schritt 1 / von 4

Buttermilch, Zucker und Zitronensaft gründlich glatt rühren, bis eine gleichmäßige, seidige Flüssigkeit entsteht.

Schritt 2 / von 4

Vorkühlen im Ninja-Becher: Die Mischung gleichmäßig in den Ninja-Becher füllen, die Oberfläche glatt streichen und abdecken. Für 12 bis 24 Stunden im Gefrierschrank lagern, damit das Sorbet vollständig durchkühlt und die ideale gefrorene Konsistenz erreicht.

Schritt 3 / von 4

Nach der Gefrierzeit das Sorbet-Programm starten und die Basis cremig aufschlagen lassen. Das fertige Buttermilch-Zitronen-Sorbet sofort servieren.

Schritt 4 / von 4

Profi-Tipp: Zitronensaft nach Geschmack anpassen, um die Säure auszubalancieren.

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Zutaten

4

Personen

300 ml

Buttermilch

60 g

Zucker

50 ml

Zitronensaft

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Zubereitung

Schritt 1 / von 4

Buttermilch, Zucker und Zitronensaft gründlich glatt rühren, bis eine gleichmäßige, seidige Flüssigkeit entsteht.

Schritt 2 / von 4

Vorkühlen im Ninja-Becher: Die Mischung gleichmäßig in den Ninja-Becher füllen, die Oberfläche glatt streichen und abdecken. Für 12 bis 24 Stunden im Gefrierschrank lagern, damit das Sorbet vollständig durchkühlt und die ideale gefrorene Konsistenz erreicht.

Schritt 3 / von 4

Nach der Gefrierzeit das Sorbet-Programm starten und die Basis cremig aufschlagen lassen. Das fertige Buttermilch-Zitronen-Sorbet sofort servieren.

Schritt 4 / von 4

Profi-Tipp: Zitronensaft nach Geschmack anpassen, um die Säure auszubalancieren.

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