Zwei kleine Kuchenstücke auf Pastelltellern, bestrichen mit Creme und garniert mit Zitronenscheiben, Orangenfilets, roten Johannisbeeren, Beeren, Mandelblättchen, Minzblättern und Keksstücken.

Zitronen Bark mit Vanille und Zitronenfrische

Name: Zitronen Bark mit Vanille und Zitronenfrische
Prep time: 2 min
Cook time: 30 min
Total time: 32 min
Yield: 4
Cuisine: International
Ingredients: 250 g Zitronen oder gemischte Früchte; 1 Bio-Zitrone; 2 EL Honig oder Ahornsirup; 250 g Topfen oder griechisches Joghurt; 1 TL Vanillezucker; 1 Prise Salz; 120 g Haferkekse oder Butterkekse; 40 g gehackte Mandeln; 1 Hand frische Minze

2 Min Gesamt

30 Min Arbeit

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Nährwerte pro
100 g
Kalorien
160 kcal
Fett
6.5 g
Kohlenhydrate
21.6 g
Protein
4.2 g
Zucker
13.7 g

Zutaten

Personen

Für die Basis

250 g

Zitronen oder gemischte Früchte

Bio-Zitrone

2 EL

Honig oder Ahornsirup

250 g

Topfen oder griechisches Joghurt

1 TL

Vanillezucker

1 Prise

Salz

120 g

Haferkekse oder Butterkekse

Für das Topping

40 g

gehackte Mandeln

1 Hand

frische Minze

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Zubereitung

Schritt 1 / von 4

Früchte waschen, putzen und in mundgerechte Stücke schneiden. Einen Teil davon mit Zitronensaft und Honig marinieren.

Schritt 2 / von 4

Topfen oder Joghurt mit Vanille, Zitronenabrieb und einer Prise Salz glatt rühren.

Schritt 3 / von 4

Kekse grob zerbröseln und mit den Früchten und der Creme in Gläser oder eine kleine Form schichten.

Schritt 4 / von 4

Mandeln kurz trocken rösten, über das Dessert streuen und alles gut gekühlt servieren.

Hinweis: Text und Bildinhalt wurde mit Hilfe von KI erstellt / aufbereitet und redaktionell durch eine:n Mitarbeiter:in geprüft.

Zitronen Bark mit Vanille und Zitronenfrische

Zutaten

Zubereitung

Schritt 1 / von 4

Schritt 2 / von 4

Schritt 3 / von 4

Schritt 4 / von 4

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