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Zirkustorte

90 Min Gesamt

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4.3

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  • Nährwerte pro

    100 g

  • Kalorien

    300 kcal

  • Fett

    10 g

  • Kohlenhydrate

    50 g

  • Protein

    5 g

  • Zucker

    35 g

#Kuchen & Torten #Kinderfreundlich

Zirkustorte

Image of Zirkustorte
  • 1 EL Eiweiß
  • 125 g Puderzucker
  • 1 Obsttortenboden
  • 2 Briefchen Aprikosenkonfitüre
  • 400 ml Sahne
  • 8 Stk. Zitrone
  • 300 g Vollmilchjoghurt
  • 1 Briefchen Vanillezucker
  • Kokoskugeln
  • 150 g Zucker
  • Zuckerpuppen
  • 2 Pkg. Götterspeise
whatsapp
Schritt 1 / von 5

Götterspeisepulver mit 500 ml Wasser, Zucker und Vanillezucker verrühren, 10 Minuten quellen lassen. Unter Rühren erhitzen bis das Pulver sich gelöst hat - nicht aufkochen. Etwas abkühlen lassen.

Schritt 2 / von 5

Wenn die Masse zu erstarren beginnt, den Vollmilchjoghurt, den Zitronensaft und die steif geschlagene Sahne unterheben.

Schritt 3 / von 5

Den Tortenboden mit 2 Esslöffeln Aprikosenkonfitüre bestreichen und die Masse kuppelförmig darüber geben. Torte kalt stellen.

Schritt 4 / von 5

Zum Verzieren den Puderzucker mit Eiweiß vermengen. Mit dem so entstandenen Zuckerguss, den Kokoskugeln und Zuckerpuppen die Torte zu einem Zirkuszelt verzieren.

Schritt 5 / von 5

Für ein bunteres Zirkuszelt kann die Torte auch mit Früchten der Saison belegt werden.

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Zutaten

12

Personen

1 EL

Eiweiß

125 g

Puderzucker

1

Obsttortenboden

2 Briefchen

Aprikosenkonfitüre

400 ml

Sahne

8 Stk.

Zitrone

300 g

Vollmilchjoghurt

1 Briefchen

Vanillezucker

Kokoskugeln

150 g

Zucker

Zuckerpuppen

2 Pkg.

Götterspeise

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Zubereitung

Schritt 1 / von 5

Götterspeisepulver mit 500 ml Wasser, Zucker und Vanillezucker verrühren, 10 Minuten quellen lassen. Unter Rühren erhitzen bis das Pulver sich gelöst hat - nicht aufkochen. Etwas abkühlen lassen.

Schritt 2 / von 5

Wenn die Masse zu erstarren beginnt, den Vollmilchjoghurt, den Zitronensaft und die steif geschlagene Sahne unterheben.

Schritt 3 / von 5

Den Tortenboden mit 2 Esslöffeln Aprikosenkonfitüre bestreichen und die Masse kuppelförmig darüber geben. Torte kalt stellen.

Schritt 4 / von 5

Zum Verzieren den Puderzucker mit Eiweiß vermengen. Mit dem so entstandenen Zuckerguss, den Kokoskugeln und Zuckerpuppen die Torte zu einem Zirkuszelt verzieren.

Schritt 5 / von 5

Für ein bunteres Zirkuszelt kann die Torte auch mit Früchten der Saison belegt werden.

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