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Turm aus Pfannkuchen auf einem Teller mit Butter oben, Ahornsirup wird darüber gegossen; Beeren und Walnüsse als Garnitur, daneben kleiner Teller mit Zimtstangen und Butter.

Zimt Pancakes mit Ahornsirup

40 Min Gesamt

20 Min Arbeit

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  • Nährwerte pro

    100 g

  • Kalorien

    259 kcal

  • Fett

    8.5 g

  • Kohlenhydrate

    37.6 g

  • Protein

    8.1 g

  • Zucker

    10.6 g

#Waffeln & Pfannkuchen #Italienisch

Zimt Pancakes mit Ahornsirup

Image of Zimt Pancakes mit Ahornsirup
  • Für die süße Basis
  • 220 g Mehl
  • 1 TL Backpulver
  • 1 TL Zimt
  • 2 Eier
  • 300 ml Milch
  • Butter zum Backen
  • Zum Servieren
  • 2 EL Ahornsirup
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Schritt 1 / von 5

Mehl, Backpulver und Zimt in einer Schüssel vermengen. In einer zweiten Schüssel Eier und Milch verquirlen.

Schritt 2 / von 5

Die Milch-Ei-Mischung zu den trockenen Zutaten geben und nur kurz zu einem glatten Teig verrühren. Kleine Klümpchen dürfen bleiben.

Schritt 3 / von 5

Etwas Butter in einer Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen. Pro Pancake eine kleine Kelle Teig hineingeben und je Seite 2 bis 3 Minuten goldbraun backen.

Schritt 4 / von 5

Die fertigen Pancakes auf einem Teller warm stapeln und nacheinander den restlichen Teig ausbacken, bis die Masse aufgebraucht ist.

Schritt 5 / von 5

Die warmen Zimt-Pancakes auf Tellern anrichten und mit dem Ahornsirup beträufeln. Sofort servieren.

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Zutaten

4

Personen

Für die süße Basis

220 g

Mehl

1 TL

Backpulver

1 TL

Zimt

2

Eier

300 ml

Milch

Butter zum Backen

Zum Servieren

2 EL

Ahornsirup

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Zubereitung

Schritt 1 / von 5

Mehl, Backpulver und Zimt in einer Schüssel vermengen. In einer zweiten Schüssel Eier und Milch verquirlen.

Schritt 2 / von 5

Die Milch-Ei-Mischung zu den trockenen Zutaten geben und nur kurz zu einem glatten Teig verrühren. Kleine Klümpchen dürfen bleiben.

Schritt 3 / von 5

Etwas Butter in einer Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen. Pro Pancake eine kleine Kelle Teig hineingeben und je Seite 2 bis 3 Minuten goldbraun backen.

Schritt 4 / von 5

Die fertigen Pancakes auf einem Teller warm stapeln und nacheinander den restlichen Teig ausbacken, bis die Masse aufgebraucht ist.

Schritt 5 / von 5

Die warmen Zimt-Pancakes auf Tellern anrichten und mit dem Ahornsirup beträufeln. Sofort servieren.

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