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Eine Tart auf einem Holzbrett, belegt mit dünnen Apfelscheiben und Nüssen, ist dekoriert mit einer cremigen Schicht und frischen Kräutern. Im Hintergrund befindet sich eine kleine Schüssel mit Honig. Die Szenerie ist hell und freundlich, mit einem sanften, neutralen Hintergrund.

Ziegenkäse Tartlets mit Feigensenf, Birne, Walnuss & Honig

25 Min Gesamt

10 Min Arbeit

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4.2

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  • Nährwerte pro

    100 g

  • Kalorien

    300 kcal

  • Fett

    15 g

  • Kohlenhydrate

    30 g

  • Protein

    8 g

  • Zucker

    10 g

#Quiche #Vegetarisch

Ziegenkäse Tartlets mit Feigensenf, Birne, Walnuss & Honig

Image of Ziegenkäse Tartlets mit Feigensenf, Birne, Walnuss & Honig
  • 300 g Mürbeteig aus dem Kühlregal (alternativ Quiche- oder Tarteteig)
  • 6 TL Feigensenf
  • 100 g Ziegen-Weichkäse (Rolle)
  • 0.5 Stk. Birne
  • 7 Stk. Walnüsse, halbiert
  • 3 EL frische Thymianblättchen
  • Honig
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Schritt 1 / von 8

Backofen auf 170 °C Umluft vorheizen. Mürbeteig einige Minuten vor der Verarbeitung aus dem Kühlschrank nehmen.

Schritt 2 / von 8

Teig ausrollen und mit einem runden Ausstecher ca. 6–7 Teigkreise ausstechen. Auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen.

Schritt 3 / von 8

Jeden Teigkreis mit 1 TL Feigensenf bestreichen, dabei einen schmalen Rand frei lassen.

Schritt 4 / von 8

Birnenscheiben und Ziegenkäse auf den Teiglingen verteilen – je nach Größe ein bis zwei Scheiben pro Tartlet.

Schritt 5 / von 8

Mit Thymianblättchen bestreuen, je eine halbe Walnuss auflegen und mit etwas Honig beträufeln.

Schritt 6 / von 8

Tartlets im Ofen ca. 15 Minuten backen, bis der Teig goldbraun und der Käse leicht verlaufen ist.

Schritt 7 / von 8

Kurz abkühlen lassen und warm servieren.

Schritt 8 / von 8

Kochgourmet-Tipp: Noch raffinierter wird es mit einem Spritzer Zitronensaft über die Birnenscheiben oder einem Hauch rosa Pfeffer vor dem Servieren.

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Zutaten

4

Personen

300 g

Mürbeteig aus dem Kühlregal (alternativ Quiche- oder Tarteteig)

6 TL

Feigensenf

100 g

Ziegen-Weichkäse (Rolle)

0.5 Stk.

Birne

7 Stk.

Walnüsse, halbiert

3 EL

frische Thymianblättchen

Honig

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Zubereitung

Schritt 1 / von 8

Backofen auf 170 °C Umluft vorheizen. Mürbeteig einige Minuten vor der Verarbeitung aus dem Kühlschrank nehmen.

Schritt 2 / von 8

Teig ausrollen und mit einem runden Ausstecher ca. 6–7 Teigkreise ausstechen. Auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen.

Schritt 3 / von 8

Jeden Teigkreis mit 1 TL Feigensenf bestreichen, dabei einen schmalen Rand frei lassen.

Schritt 4 / von 8

Birnenscheiben und Ziegenkäse auf den Teiglingen verteilen – je nach Größe ein bis zwei Scheiben pro Tartlet.

Schritt 5 / von 8

Mit Thymianblättchen bestreuen, je eine halbe Walnuss auflegen und mit etwas Honig beträufeln.

Schritt 6 / von 8

Tartlets im Ofen ca. 15 Minuten backen, bis der Teig goldbraun und der Käse leicht verlaufen ist.

Schritt 7 / von 8

Kurz abkühlen lassen und warm servieren.

Schritt 8 / von 8

Kochgourmet-Tipp: Noch raffinierter wird es mit einem Spritzer Zitronensaft über die Birnenscheiben oder einem Hauch rosa Pfeffer vor dem Servieren.

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