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Drei Gläser mit eisgekühltem Getränk, Minzblättern und Zitronenscheiben auf hell gedecktem Tisch; daneben Schale mit Zitronen- und Limettenspalten, Salz, Teller mit Brot und Oliven – sommerliches Erfrischungs- und Snackarrangement.

Yuzu Tonic ohne Alkohol

10 Min Gesamt

10 Min Arbeit

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4.5

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  • Nährwerte pro

    100 g

  • Kalorien

    25 kcal

  • Kohlenhydrate

    6.3 g

  • Protein

    0.1 g

  • Zucker

    6.1 g

#Limonade & Eistee #International #Sommerfeste #Vegetarisch

Yuzu Tonic ohne Alkohol

Image of Yuzu Tonic ohne Alkohol
  • 1 Limette
  • 120 ml Yuzusaft oder Yuzu-Sirup
  • Eiswürfel
  • Minze
  • 700 ml Tonic Water
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Schritt 1 / von 4

Kühle die Gläser vor und presse 1 Limette aus. Wasche die Minze für die Garnitur.

Schritt 2 / von 4

Fülle die Gläser mit Eiswürfeln und gib 120 Milliliter Yuzusaft oder Yuzu-Sirup sowie den Limettensaft dazu.

Schritt 3 / von 4

Fülle den Drink mit 700 Millilitern Tonic Water auf und gieße langsam ein, damit die Kohlensäure frisch bleibt.

Schritt 4 / von 4

Rühre vorsichtig um, schmecke die Säure ab und garniere den Yuzu Tonic mit Minze. Sofort eiskalt servieren.

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Zutaten

4

Personen

1

Limette

120 ml

Yuzusaft oder Yuzu-Sirup

Eiswürfel

Minze

700 ml

Tonic Water

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Zubereitung

Schritt 1 / von 4

Kühle die Gläser vor und presse 1 Limette aus. Wasche die Minze für die Garnitur.

Schritt 2 / von 4

Fülle die Gläser mit Eiswürfeln und gib 120 Milliliter Yuzusaft oder Yuzu-Sirup sowie den Limettensaft dazu.

Schritt 3 / von 4

Fülle den Drink mit 700 Millilitern Tonic Water auf und gieße langsam ein, damit die Kohlensäure frisch bleibt.

Schritt 4 / von 4

Rühre vorsichtig um, schmecke die Säure ab und garniere den Yuzu Tonic mit Minze. Sofort eiskalt servieren.

Hinweis: Text und Bildinhalt wurde mit Hilfe von KI erstellt / aufbereitet und redaktionell durch eine:n Mitarbeiter:in geprüft.

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FAQ

Die Mengen ergeben zusammen etwa 820 ml Getränk und reichen für circa 2–3 normale Gläser (je ca. 250–350 ml).

Besser nicht komplett fertig mixen, weil das Tonic sonst viel Kohlensäure verliert; presse Yuzu und Limette und bewahre die Säfte bis zu 24–48 Stunden gekühlt auf, das Tonic aber erst kurz vor dem Servieren zugeben.

Verwende statt 120 ml Yuzu‑Sirup zunächst 80–100 ml und probiere, da Sirup deutlich konzentrierter und süßer ist; bei Bedarf nachdosieren.

Gieße das Tonic langsam an der Glaswand oder über den Rücken eines Löffels und vermeide kräftiges Einschenken; warte kurz, bevor du vorsichtig umrührst.

Industrieller Eistee enthält meist viel Zucker, Aromen und wenig echten Tee. Selbstgemacht hast du die volle Kontrolle:

  • Mehr Tee-Aroma: du bestimmst Sorte und Stärke
  • Weniger Zucker: selbst süßen oder ganz weglassen
  • Frische Zutaten: echte Früchte und Kräuter statt künstlicher Zusätze
  • Individuell anpassbar: herb, fruchtig oder mild – je nach Geschmack

Tipp:
Bereite eine größere Menge Eistee auf Vorrat zu und lagere ihn im Kühlschrank – so hast du immer eine gesunde Alternative zu Fertiggetränken.

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