Schritt
1
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von
4
Das Fleisch in kleine Stücke schneiden und mit Sesamöl in einem Topf anbraten.
Schritt
2
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von
4
Knoblauch und Zwiebel fein hacken und dazugeben.
Schritt
3
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von
4
Gochugaru und Doenjang einrühren, dann mit Gemüsebrühe aufgießen.
Schritt
4
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von
4
Den Seidentofu vorsichtig in Stücke brechen und in die Suppe geben. Alles etwa 10 Minuten köcheln lassen.
Die Frühlingszwiebel in Ringe schneiden und hinzufügen. Zum Schluss ein Ei in die Suppe geben, leicht stocken lassen und servieren.
Schritt
1
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von
6
Gib die Zwiebel, die Frühlingszwiebel und die Knoblauchzehen in den Mixtopf. Hacke sie 5 Sekunden lang auf Stufe 5. Schiebe alles mit dem Spatel nach unten.
Schritt
2
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von
6
Füge das in kleine Stücke geschnittene Fleisch und das Sesamöl hinzu. Brate alles 5 Minuten bei 120°C auf Stufe 1 an.
Schritt
3
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von
6
Gib Gochugaru, Doenjang und Sojasauce hinzu. Vermische die Zutaten 10 Sekunden lang auf Stufe 3.
Schritt
4
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von
6
Füge die Gemüsebrühe hinzu und koche die Mischung 5 Minuten bei 100°C auf Stufe 1.
Schritt
5
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von
6
Breche den Seidentofu vorsichtig in Stücke und gib ihn in den Mixtopf. Koche die Suppe 10 Minuten bei 100°C auf Linkslauf Stufe 1.
Schritt
6
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6
Während der letzten Minute der Kochzeit, gib das Ei durch die Deckelöffnung hinzu und lass es leicht stocken. Danach kannst du die Suppe servieren.
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