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Ein Holzbrett mit gegrilltem Gemüse und panierten Hähnchenstreifen. Die Gemüse bestehen aus Paprika, Zucchini und Champignons. Dazu ein Schälchen mit grüner Sauce und Zitronenscheiben. Ein Glas mit Getränk und Besteck sind ebenfalls sichtbar.

Würzige Hühnerstreifen mit Gemüsespießchen

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  • Nährwerte pro

    100 g

  • Kalorien

    165 kcal

  • Fett

    7.2 g

  • Kohlenhydrate

    4.1 g

  • Protein

    20.4 g

  • Zucker

    2.3 g

#Grillen #Low Carb

Würzige Hühnerstreifen mit Gemüsespießchen

Image of Würzige Hühnerstreifen mit Gemüsespießchen
  • 4 Hähnchenbrustfilets
  • 1 rote Paprikaschote
  • 1 größere Zwiebel
  • 1 kleine Zucchini
  • 8 Cocktailtomaten
  • 4 kleine Champignons
  • 1 Rosmarinzweig
  • 1 Oreganozweig
  • 1 Thymianzweig
  • 1 Knoblauchzehe
  • 2 EL Speiseöl
  • 4 EL Olivenöl
  • 1 Schuss Zitronensaft
  • Salz
  • Pfeffer
  • Paprikapulver (mittelscharf)
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Schritt 1 / von 4

Kräuter waschen, trockenschütteln, die Blätter und Nadeln abzupfen und fein hacken. Knoblauch schälen und fein hacken. Mit Olivenöl mischen und mit Salz und Pfeffer würzen.

Schritt 2 / von 4

Zwiebel schälen und in Spalten schneiden. Tomaten waschen. Zucchini waschen und in 1 cm dicke Scheiben schneiden. Die Paprikaschote waschen, entkernen, säubern und in grobe Stücke schneiden. Champignons säubern und halbieren.

Schritt 3 / von 4

Das Gemüse abwechselnd mit den Champignons auf die Spieße stecken, mit der Marinade bestreichen und 10 Minuten grillen oder 15 Minuten im vorgeheiztem Backofen bei 180 Grad backen.

Schritt 4 / von 4

Hähnchenbrustfilets unter kaltem Wasser abbrausen, trockentupfen und in Streifen schneiden. In heißem Öl goldbraun braten. Zum Schlussmit Salz, Pfeffer und Paprikapulver bestreuen und aus dem Fett nehmen, auf einem Küchenkrepp abtropfen lassen und mit den Spießen servieren.

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Zutaten

4

Personen

4

Hähnchenbrustfilets

1

rote Paprikaschote

1

größere Zwiebel

1

kleine Zucchini

8

Cocktailtomaten

4

kleine Champignons

1

Rosmarinzweig

1

Oreganozweig

1

Thymianzweig

1

Knoblauchzehe

2 EL

Speiseöl

4 EL

Olivenöl

1 Schuss

Zitronensaft

Salz

Pfeffer

Paprikapulver (mittelscharf)

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Zubereitung

Schritt 1 / von 4

Kräuter waschen, trockenschütteln, die Blätter und Nadeln abzupfen und fein hacken. Knoblauch schälen und fein hacken. Mit Olivenöl mischen und mit Salz und Pfeffer würzen.

Schritt 2 / von 4

Zwiebel schälen und in Spalten schneiden. Tomaten waschen. Zucchini waschen und in 1 cm dicke Scheiben schneiden. Die Paprikaschote waschen, entkernen, säubern und in grobe Stücke schneiden. Champignons säubern und halbieren.

Schritt 3 / von 4

Das Gemüse abwechselnd mit den Champignons auf die Spieße stecken, mit der Marinade bestreichen und 10 Minuten grillen oder 15 Minuten im vorgeheiztem Backofen bei 180 Grad backen.

Schritt 4 / von 4

Hähnchenbrustfilets unter kaltem Wasser abbrausen, trockentupfen und in Streifen schneiden. In heißem Öl goldbraun braten. Zum Schlussmit Salz, Pfeffer und Paprikapulver bestreuen und aus dem Fett nehmen, auf einem Küchenkrepp abtropfen lassen und mit den Spießen servieren.

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