Eine weiße Schüssel mit einem bunten Bohnensalat ist im Bild zu sehen. Der Salat enthält weiße und rote Bohnen, gewürfelte Paprika, Zwiebeln und frische Kräuter. Ein Besteck liegt daneben. Der Hintergrund zeigt ein dekoratives Fliesenmuster.

Würzig-Scharfer Bohnensalat mit Sucuk

Name: Würzig-Scharfer Bohnensalat mit Sucuk
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Türkisch
Ingredients: 100 g Sucuk; 1 Stk. rote Zwiebel; 1 Stk. rote Paprika; 250 g gekochte weiße Bohnen; 1 Bund Petersilie; 3 EL Olivenöl; 1 EL Zitronensaft; 1 TL Paprikapulver; 0.5 TL Chiliflocken; 1 Prise Salz und Pfeffer

20 Min Gesamt

10 Min Arbeit

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Nährwerte pro
100 g
Kalorien
197 kcal
Fett
12.9 g
Kohlenhydrate
12.6 g
Protein
7 g
Zucker
2 g

Zutaten

Personen

Für den Salat:

100 g

Sucuk

1 Stk.

rote Zwiebel

1 Stk.

rote Paprika

250 g

gekochte weiße Bohnen

1 Bund

Petersilie

Für das Dressing:

3 EL

Olivenöl

1 EL

Zitronensaft

1 TL

Paprikapulver

0.5 TL

Chiliflocken

1 Prise

Salz und Pfeffer

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Zubereitung

Schritt 1 / von 4

Die Sucuk in kleine Würfel schneiden und in einer Pfanne ohne Öl anbraten.

Schritt 2 / von 4

Die rote Zwiebel und die rote Paprika fein würfeln und mit den Bohnen in eine Schüssel geben. Die Petersilie hacken und dazugeben.

Schritt 3 / von 4

Für das Dressing Olivenöl, Zitronensaft, Paprikapulver, Chiliflocken sowie Salz und Pfeffer vermengen und über den Salat geben.

Schritt 4 / von 4

Alles gut durchmischen und servieren.

Hinweis: Text und Bildinhalt wurde mit Hilfe von KI erstellt / aufbereitet und redaktionell durch eine:n Mitarbeiter:in geprüft.

Würzig-Scharfer Bohnensalat mit Sucuk

Zutaten

Zubereitung

Schritt 1 / von 4

Schritt 2 / von 4

Schritt 3 / von 4

Schritt 4 / von 4

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