Name: Würzessig (Basisessig)
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: 800 ml Weiß-; Rot- oder Roséwein; 200 ml Essig-Essenz; 300 g Himbeeren (TK); Für den Basiswürzessig; Für den Kräuteressig; 1 l Basiswürzessig; 1 EL Dill; 1 EL Basilikum; 1 EL Thymian; 1 EL Salbei; Für den Himbeeressig; 500 ml Basiswürzessig