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Ein Teller mit mehreren gebackenen Würstchen in Blätterteig, bestreut mit Sesam. Neben dem Teller befinden sich kleine Schalen mit Senf und Ketchup sowie einige Kräuter. Die Szene ist hell und ansprechend auf einem Tisch platziert.

Würstchen im Blätterteigmantel

40 Min Gesamt

20 Min Arbeit

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  • Nährwerte pro

    100 g

  • Kalorien

    320 kcal

  • Fett

    22 g

  • Kohlenhydrate

    20 g

  • Protein

    12 g

  • Zucker

    1 g

#Fingerfood #Deutsch

Würstchen im Blätterteigmantel

Image of Würstchen im Blätterteigmantel
  • 10 ml Öl
  • 12 Coctailwürstchen
  • 1 Pkg. Blätterteig
  • 50 ml pikanten Senf
  • 1 Eigelb
  • 1 EL Milch
whatsapp
Schritt 1 / von 4

In einer Pfanne Öl erwärmen und die Würstchen gleichmäßig von allen Seiten anbräunen.

Schritt 2 / von 4

Den Blätterteig ausrollen, mit Senf bestreichen und in Quadrate schneiden, die so lang sind wie die Würstchen.

Schritt 3 / von 4

Ein Backblech mit Backpapier auslegen. Die gebratenen Würstchen in die Teigquadrate einrollen und mit 5 cm Abstand auf das Backblech werteilen. Das Eigelb mit etwas Milch verquirlen und die Röllchen bestreichen.

Schritt 4 / von 4

Im vorgeheizten Backofen bei ca. 180 Grad für ungefähr 20 Min. goldgelb backen lassen.

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Zutaten

4

Personen

10 ml

Öl

12

Coctailwürstchen

1 Pkg.

Blätterteig

50 ml

pikanten Senf

1

Eigelb

1 EL

Milch

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Zubereitung

Schritt 1 / von 4

In einer Pfanne Öl erwärmen und die Würstchen gleichmäßig von allen Seiten anbräunen.

Schritt 2 / von 4

Den Blätterteig ausrollen, mit Senf bestreichen und in Quadrate schneiden, die so lang sind wie die Würstchen.

Schritt 3 / von 4

Ein Backblech mit Backpapier auslegen. Die gebratenen Würstchen in die Teigquadrate einrollen und mit 5 cm Abstand auf das Backblech werteilen. Das Eigelb mit etwas Milch verquirlen und die Röllchen bestreichen.

Schritt 4 / von 4

Im vorgeheizten Backofen bei ca. 180 Grad für ungefähr 20 Min. goldgelb backen lassen.

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