Name: WM-Nacho-Board mit Guacamole und Salsa
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Mexikanisch
Ingredients: 1 rote Zwiebel; 1 Jalapeño; optional; 300 g Tortilla-Chips; 150 g schwarze Bohnen aus der Dose; abgetropft; 120 g Mais aus der Dose; abgetropft; 180 g geriebener Cheddar oder veganer Reibekäse; 1 EL Olivenöl; 2 reife Avocados; 1 Bio-Limette; 1 kleine Knoblauchzehe; 1 EL gehackter Koriander oder Petersilie; 1 Prise Salz; 1 Prise Pfeffer; 250 g reife Tomaten; 0.5 rote Zwiebel; 1 EL Limettensaft; 1 EL gehackter Koriander oder Petersilie; 1 Prise Salz; 80 g Sauerrahm oder vegane Alternative; 2 EL eingelegte Jalapeños; optional; 1 Hand frischer Koriander oder Petersilie

Für das Nacho-Board

1 rote Zwiebel

1 Jalapeño, optional

300 g Tortilla-Chips

150 g schwarze Bohnen aus der Dose, abgetropft

120 g Mais aus der Dose, abgetropft

180 g geriebener Cheddar oder veganer Reibekäse

1 EL Olivenöl

Für die Guacamole

2 reife Avocados

1 Bio-Limette

1 kleine Knoblauchzehe

1 EL gehackter Koriander oder Petersilie

1 Prise Salz

1 Prise Pfeffer

Für die Salsa

250 g reife Tomaten

0.5 rote Zwiebel

1 EL Limettensaft

1 EL gehackter Koriander oder Petersilie

1 Prise Salz

Für das Topping

80 g Sauerrahm oder vegane Alternative

2 EL eingelegte Jalapeños, optional

1 Hand frischer Koriander oder Petersilie

WM-Nacho-Board mit Guacamole und Salsa

Zutaten

Zubereitung

Schritt 1 / von 6

Schritt 2 / von 6

Schritt 3 / von 6

Schritt 4 / von 6

Schritt 5 / von 6

Schritt 6 / von 6

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