Name: Wirsing Kuchen
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Yield: 12
Ingredients: Hefeteig nach Grundrezept; Reibkäse nach Belieben; 1 Prise Cayennepfeffer; 1 Prise Muskatnuss gerieben; 1 Prise Salz; Pfeffer; 3 Stk. Eier; 1 l Milch (oder Milch und Sahne); 200 g geräucherter Speck; 600 g Wirsing (geputzt gewogen)