Ja — du kannst Kartoffeln, Rosenkohl und vorgegarten Maronen bis zu 24 Stunden separat im Kühlschrank aufbewahren. Am Raclette-Tag kurz Raumtemperatur annehmen lassen, trocken tupfen, mischen und wie im Rezept beschrieben 5–10 Minuten im Pfännchen erhitzen.
Winterpfännchen
25 Min Gesamt
5 Min Arbeit
Nährwerte pro
100 g
Kalorien
133 kcal
Fett
4.9 g
Kohlenhydrate
18 g
Protein
3.7 g
Zucker
3 g
Winterpfännchen

- 2 Stk. Kartoffeln
- 300 g Rosenkohl
- 2 Zweige Rosmarin
- 200 g vorgegarte Maronen
- 4 Sch. veganer Käse
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