Name: Winterlicher Eintopf mit saisonalem Wurzelgemüse und Linsen
Prep time: 45 min
Cook time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: International
Ingredients: 400 g weiße Bohnen aus der Dose; 2 Stk. Pastinaken; 4 Stk. Karotten; 80 g Grünkohl; 250 g gelbe Linsen; 3 Stk. Knoblauchzehen; 1 Stk. Zwiebel; 15 g Ingwer; 2 EL Olivenöl; 3 EL Gemüsebrühe-Pulver; 3 TL Currypulver; 3 TL gemahlene Kurkuma; 3 TL gemahlener Kreuzkümmel; 200 g geräucherter Tofu; Salz; Pfeffer; Koriander (zum Servieren)

400 g weiße Bohnen aus der Dose

2 Stk. Pastinaken

4 Stk. Karotten

80 g Grünkohl

250 g gelbe Linsen

3 Stk. Knoblauchzehen

1 Stk. Zwiebel

15 g Ingwer

2 EL Olivenöl

3 EL Gemüsebrühe-Pulver

3 TL Currypulver

3 TL gemahlene Kurkuma

3 TL gemahlener Kreuzkümmel

200 g geräucherter Tofu

Salz

Pfeffer

Koriander (zum Servieren)

Winterlicher Eintopf mit saisonalem Wurzelgemüse und Linsen

Zutaten

Zubereitung

Schritt 1 / von 6

Schritt 2 / von 6

Schritt 3 / von 6

Schritt 4 / von 6

Schritt 5 / von 6

Schritt 6 / von 6

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