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Dampfendes, bernsteinfarbenes Heißgetränk in einem Glas, garniert mit Rosmarinzweig und getrockneter Orangenscheibe; daneben ein Teller mit Grapefruitscheibe und Rosmarin, dekorative getrocknete Blüten.

Winter Citrus Punch mit Rosmarin

15 Min Gesamt

10 Min Arbeit

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  • Nährwerte pro

    100 g

  • Kalorien

    35 kcal

  • Fett

    0.1 g

  • Kohlenhydrate

    8.4 g

  • Protein

    0.5 g

  • Zucker

    7.8 g

#Punsch & Bowle #Winterküche #Alkoholfrei

Winter Citrus Punch mit Rosmarin

Image of Winter Citrus Punch mit Rosmarin
  • 300 ml Orangensaft
  • 200 ml Grapefruitsaft
  • 1 Zweig Rosmarin
  • 1 EL Honig
  • Mineralwasser oder Tonic
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Schritt 1 / von 4

Wasche den Rosmarinzweig und stelle ihn bereit. Mische den Orangensaft und den Grapefruitsaft in einem Krug.

Schritt 2 / von 4

Rühre den Honig in den Saft ein, bis er sich gelöst hat, und lege den Rosmarinzweig hinein, damit er sein Aroma abgibt.

Schritt 3 / von 4

Schmecke den Punch ab und gib bei Bedarf noch etwas Honig dazu, bis die Süße zu der Säure der Zitrusfrüchte passt.

Schritt 4 / von 4

Fülle den Citrus Punch in Gläser und gieße mit Mineralwasser oder Tonic auf. Mit dem Rosmarinzweig garnieren und sofort servieren.

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Zutaten

2

Personen

300 ml

Orangensaft

200 ml

Grapefruitsaft

1 Zweig

Rosmarin

1 EL

Honig

Mineralwasser oder Tonic

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Zubereitung

Schritt 1 / von 4

Wasche den Rosmarinzweig und stelle ihn bereit. Mische den Orangensaft und den Grapefruitsaft in einem Krug.

Schritt 2 / von 4

Rühre den Honig in den Saft ein, bis er sich gelöst hat, und lege den Rosmarinzweig hinein, damit er sein Aroma abgibt.

Schritt 3 / von 4

Schmecke den Punch ab und gib bei Bedarf noch etwas Honig dazu, bis die Süße zu der Säure der Zitrusfrüchte passt.

Schritt 4 / von 4

Fülle den Citrus Punch in Gläser und gieße mit Mineralwasser oder Tonic auf. Mit dem Rosmarinzweig garnieren und sofort servieren.

Hinweis: Text und Bildinhalt wurde mit Hilfe von KI erstellt / aufbereitet und redaktionell durch eine:n Mitarbeiter:in geprüft.

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FAQ

Ja. Saft, Honig und Rosmarin können bis zu 24 Stunden im Kühlschrank durchziehen; erst kurz vor dem Servieren mit Mineralwasser oder Tonic aufgießen, damit die Kohlensäure erhalten bleibt.

Kurz: 15–30 Minuten bei Raumtemperatur geben ein dezentes Aroma. Für stärkeren Geschmack kannst du ihn bis zu 1–2 Stunden im Kühlschrank ziehen lassen, länger kann das Getränk herb machen.

Du kannst gleichviel Agavendicksaft oder 1 EL Zuckersirup als Ersatz nehmen. Bei kristallinem Zucker löst du ihn vorher in etwas warmem Saft, damit er sich gut verteilt.

Für die 500 ml Saft (300+200) sind 300–500 ml Sprudel ein guter Richtwert; starte mit etwa 300 ml (≈1:1) und passe nach Geschmack an. Bei Tonic lieber etwas weniger nehmen, da es bitterer ist.

Ein Gewürzpunsch ist intensiv im Geschmack und wärmt durch seine aromatische Mischung aus Früchten und winterlichen Gewürzen.

Geeignete Zutaten:

  • Basis: Apfelsaft, Rotwein oder Früchtetee
  • Gewürze: Zimt, Nelken, Sternanis, Kardamom, Ingwer
  • Früchte: Orangen- und Zitronenscheiben
  • Süße: Honig, Zucker oder Kandis nach Belieben
  • Optional: ein Schuss Rum oder Amaretto für Erwachsene

Tipp:
Gewürze in einem Teebeutel oder Gewürzsäckchen mitziehen lassen – so kannst du sie leicht entfernen und der Punsch wird nicht zu stark.

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