Tarte mit heller Vanillecreme auf blauem Teller, garniert mit halbierten Kirschen und Minzblättern; frische Kirschen auf hellem Leinentuch verstreut.

Weisse Schokoladentarte mit Kirschen

Name: Weisse Schokoladentarte mit Kirschen
Prep time: 170 min
Cook time: 25 min
Total time: 195 min
Yield: 12
Ingredients: 1 Pkg. Mürbeteig (ca. 32 cm Durchmesser); 400 g weiße Schokolade; 100 ml Vollrahm; 150 g griechischer Joghurt; 200 g Kirschen; 3 Zweige Zitronenmelisse

2,8 Std Gesamt

25 Min Arbeit

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Nährwerte pro
100 g
Kalorien
412 kcal
Fett
25.8 g
Kohlenhydrate
41.8 g
Protein
4.9 g
Zucker
31.6 g

Zutaten

Personen

Für den Boden

1 Pkg.

Mürbeteig (ca. 32 cm Durchmesser)

Für die Füllung

400 g

weiße Schokolade

100 ml

Vollrahm

150 g

griechischer Joghurt

Zum Anrichten

200 g

Kirschen

3 Zweige

Zitronenmelisse

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Zubereitung

Schritt 1 / von 4

Den Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Den Mürbeteig mit dem Backpapier in eine Tarteform legen, den Boden mehrmals mit einer Gabel einstechen, mit Backpapier bedecken und mit getrockneten Hülsenfrüchten beschweren. Etwa 15 Minuten blindbacken, Backpapier und Hülsenfrüchte entfernen und weitere 10 Minuten goldgelb fertig backen. Vollständig auskühlen lassen.

Schritt 2 / von 4

Die weiße Schokolade fein hacken und in eine Schüssel geben. Den Vollrahm erhitzen, aber nicht kochen lassen, über die Schokolade gießen und rühren, bis sie vollständig geschmolzen ist. Die Masse etwa 20 Minuten abkühlen lassen.

Schritt 3 / von 4

Den griechischen Joghurt unter die Schokoladenmasse rühren und die Füllung für etwa 1 Stunde in den Kühlschrank stellen. Anschließend mit dem Mixer etwa 1 Minute luftig aufschlagen, auf dem Tarteboden verteilen und nochmals etwa 1 Stunde kühl stellen.

Schritt 4 / von 4

Die Kirschen entsteinen und halbieren. Die Tarte mit den Kirschen und der Zitronenmelisse garnieren und gekühlt servieren.

Hinweis: Text und Bildinhalt wurde mit Hilfe von KI erstellt / aufbereitet und redaktionell durch eine:n Mitarbeiter:in geprüft.

Weisse Schokoladentarte mit Kirschen

Zutaten

Zubereitung

Schritt 1 / von 4

Schritt 2 / von 4

Schritt 3 / von 4

Schritt 4 / von 4

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