Name: Weiße Bohnen Brote mit Tomaten und Rucola
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 2 Dosen weiße Bohnen; 1 Knoblauchzehe; 1 Bio-Zitrone; 1 TL Senf; 4 EL Olivenöl; Salz; frisch gemahlener Pfeffer; 300 g Kirschtomaten; 1 Bund Basilikum; 8 Scheiben Sauerteigbrot; 80 g Rucola

Für die Bohnencreme:

2 Dosen weiße Bohnen

1 Knoblauchzehe

1 Bio-Zitrone

1 TL Senf

4 EL Olivenöl

Salz

frisch gemahlener Pfeffer

Für den Tomaten-Mix:

300 g Kirschtomaten

1 Bund Basilikum

Für die Brote:

8 Scheiben Sauerteigbrot

Für das Anrichten:

80 g Rucola

Weiße Bohnen Brote mit Tomaten und Rucola

Zutaten

Zubereitung

Schritt 1 / von 5

Schritt 2 / von 5

Schritt 3 / von 5

Schritt 4 / von 5

Schritt 5 / von 5

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