Kochgourmet logo
  • Rezepte
    • Kategorien
    • Thema
    • Ernährung
    • Länderküchen
    • Saisonal
    Profilbild
    Auswahl für dich
    Alle Rezepte
    • Pasta & Reis
      • Ramen
      • Risotto
      • Nudeln
      • Reis
    • Desserts
      • Waffeln & Pfannkuchen
      • Kalte Desserts
      • Cremes und Puddings
      • Warme Desserts
      • Eis
    • Getränke
      • Tee
      • Limonade & Eistee
      • Punsch & Bowle
      • Sirup & Säfte
      • Likör
      • Kaffee
      • Cocktails
      • Smoothies & Shakes
    • Fisch & Fleisch
      • Schwein
      • Rind
      • Geflügel
      • Fisch
    • Backen
      • Brötchen
      • Gebäck
      • Kekse & Plätzchen
      • Cupcakes & Muffins
      • Brot
      • Kuchen & Torten
    • Ofen
      • Quiche
      • Auflauf
      • Pizza
    • Grillen
    • Streetfood & Snacks
      • Streetfood
      • Fingerfood
      • Wraps
      • Burger
      • Sandwich & Toast
      • Snack
      • Bowls
    • Saucen, Dips & Co
      • Pesto
      • Aufstriche
      • Saucen
      • Dips
      • Öle
      • Chutney
      • Marmelade
    • Käse
    • Suppen
    • Eintöpfe
    • Ei
    • Gemüse & Obst
      • Gemüse
      • Obst
    • Salate
    • Soulfood
    • Detox
    • Fingerfood
    • Fusions Küche
    • Food Pairing
    • Low Budget
    • Meal Prep
    • Misfits
    • One Pot
    • Schnelle Küche
    • Street Food
    • Superfoods
    • Hype Food
    • Mediterrane Ernährung
    • Alkoholfrei
    • Basische Ernährung
    • Glutenfrei
    • Laktosefrei
    • Pescetarier
    • Rohkost
    • Vegetarisch
    • Vegan
    • Zuckerfrei
    • Low Carb
    • High Protein
    • Fettarm
    • Diabetikerfreundlich
    • Clean Eating
    • Babynahrung
    • Kinderfreundlich
    • Amerikanisch Amerikanisch
    • Arabisch Arabisch
    • Chinesisch Chinesisch
    • Deutsch Deutsch
    • Finnisch Finnisch
    • Französisch Französisch
    • Griechisch Griechisch
    • Indisch Indisch
    • International International
    • Israelisch Israelisch
    • Italienisch Italienisch
    • Japanisch Japanisch
    • Koreanisch Koreanisch
    • Marokkanisch Marokkanisch
    • Mexikanisch Mexikanisch
    • Norwegisch Norwegisch
    • Österreichisch Österreichisch
    • Russisch Russisch
    • Schwedisch Schwedisch
    • Schweizerisch Schweizerisch
    • Spanisch Spanisch
    • Thailändisch Thailändisch
    • Türkisch Türkisch
    • Vietnamesisch Vietnamesisch
    • Frühling
      • Frühlingsküche
      • Muttertag
      • Fasching
      • Valentinstag
      • Ostern
    • Sommer
      • Sommerküche
      • Grillpartys
      • Sommerfeste
    • Herbst
      • Herbstküche
      • Oktoberfest
      • Halloween
    • Winter
      • Winterküche
      • Weihnachten
      • Silvester
    • Geburtstag
    • Hochzeit
    • Sportevents
    • Kategorien
    • Thema
    • Ernährung
    • Länderküchen
    • Saisonal
    Profilbild
    Auswahl für dich
    Alle Rezepte
    • Pasta & Reis
      • Ramen
      • Risotto
      • Nudeln
      • Reis
    • Desserts
      • Waffeln & Pfannkuchen
      • Kalte Desserts
      • Cremes und Puddings
      • Warme Desserts
      • Eis
    • Getränke
      • Tee
      • Limonade & Eistee
      • Punsch & Bowle
      • Sirup & Säfte
      • Likör
      • Kaffee
      • Cocktails
      • Smoothies & Shakes
    • Fisch & Fleisch
      • Schwein
      • Rind
      • Geflügel
      • Fisch
    • Backen
      • Brötchen
      • Gebäck
      • Kekse & Plätzchen
      • Cupcakes & Muffins
      • Brot
      • Kuchen & Torten
    • Ofen
      • Quiche
      • Auflauf
      • Pizza
    • Grillen
    • Streetfood & Snacks
      • Streetfood
      • Fingerfood
      • Wraps
      • Burger
      • Sandwich & Toast
      • Snack
      • Bowls
    • Saucen, Dips & Co
      • Pesto
      • Aufstriche
      • Saucen
      • Dips
      • Öle
      • Chutney
      • Marmelade
    • Käse
    • Suppen
    • Eintöpfe
    • Ei
    • Gemüse & Obst
      • Gemüse
      • Obst
    • Salate
    • Soulfood
    • Detox
    • Fingerfood
    • Fusions Küche
    • Food Pairing
    • Low Budget
    • Meal Prep
    • Misfits
    • One Pot
    • Schnelle Küche
    • Street Food
    • Superfoods
    • Hype Food
    • Mediterrane Ernährung
    • Alkoholfrei
    • Basische Ernährung
    • Glutenfrei
    • Laktosefrei
    • Pescetarier
    • Rohkost
    • Vegetarisch
    • Vegan
    • Zuckerfrei
    • Low Carb
    • High Protein
    • Fettarm
    • Diabetikerfreundlich
    • Clean Eating
    • Babynahrung
    • Kinderfreundlich
    • Amerikanisch Amerikanisch
    • Arabisch Arabisch
    • Chinesisch Chinesisch
    • Deutsch Deutsch
    • Finnisch Finnisch
    • Französisch Französisch
    • Griechisch Griechisch
    • Indisch Indisch
    • International International
    • Israelisch Israelisch
    • Italienisch Italienisch
    • Japanisch Japanisch
    • Koreanisch Koreanisch
    • Marokkanisch Marokkanisch
    • Mexikanisch Mexikanisch
    • Norwegisch Norwegisch
    • Österreichisch Österreichisch
    • Russisch Russisch
    • Schwedisch Schwedisch
    • Schweizerisch Schweizerisch
    • Spanisch Spanisch
    • Thailändisch Thailändisch
    • Türkisch Türkisch
    • Vietnamesisch Vietnamesisch
    • Frühling
      • Frühlingsküche
      • Muttertag
      • Fasching
      • Valentinstag
      • Ostern
    • Sommer
      • Sommerküche
      • Grillpartys
      • Sommerfeste
    • Herbst
      • Herbstküche
      • Oktoberfest
      • Halloween
    • Winter
      • Winterküche
      • Weihnachten
      • Silvester
    • Geburtstag
    • Hochzeit
    • Sportevents
  • Magazin
  • Küchenhelfer
    • Checklisten
    • Promocodes
    • Küchenzubehör
    • Produkt-Vergleich
    • Kochbücher
    • Hersteller
    • Gewinnspiele
  • Kochpedia
    • Ernährungslexikon
    • Kräuterlexikon
    • FAQs
  • Gusto Tempel
    • Restaurants
    • TV-Köche
Newsletter abonnieren
Mehrere goldbraune Zucchini‑Karotten‑Puffer auf Tellern, serviert mit kleinen Schälchen mit geraspelten Karotten und Zucchini, Haferflocken, frischen Kräutern, einem Ei und Öl.

Weiche Gemüselaibchen

35 Min Gesamt

15 Min Arbeit

🥳 Danke für deine Bewertung 😊 Rezept bereits bewertet

4

Willst du das Rezept in einem Ordner speichern?

Erfolgreich hinzugefügt image
whatsapp
  • Nährwerte pro

    100 g

  • Kalorien

    122 kcal

  • Fett

    5.2 g

  • Kohlenhydrate

    13.1 g

  • Protein

    4.4 g

  • Zucker

    2.7 g

#Snack #International #Vegetarisch

Weiche Gemüselaibchen

Image of Weiche Gemüselaibchen
  • 150 g Karotten
  • 100 g Zucchini
  • 1 Ei
  • 40 g Haferflocken
  • 1 TL Rapsöl
whatsapp
Schritt 1 / von 5

Die Karotten und die Zucchini gründlich waschen beziehungsweise schälen und anschließend fein reiben. Das geriebene Gemüse bei Bedarf leicht ausdrücken, damit die Masse nicht zu feucht wird.

Schritt 2 / von 5

Nun das Gemüse in eine Schüssel geben und mit dem Ei sowie den Haferflocken vermengen. Alles gut verrühren und die Mischung einige Minuten ruhen lassen, damit die Haferflocken etwas Flüssigkeit aufnehmen können.

Schritt 3 / von 5

Aus der Masse kleine Laibchen formen und diese mit den Händen leicht flachdrücken. Währenddessen etwas Öl in einer Pfanne erhitzen.

Schritt 4 / von 5

Die Gemüselaibchen bei niedriger bis mittlerer Hitze langsam goldbraun braten. Nach einigen Minuten vorsichtig wenden und auch die zweite Seite knusprig ausbacken.

Schritt 5 / von 5

Die fertigen Laibchen kurz auf Küchenpapier abtropfen lassen, etwas abkühlen lassen und anschließend lauwarm servieren.

whatsapp

Zutaten

1

Personen

150 g

Karotten

100 g

Zucchini

1

Ei

40 g

Haferflocken

1 TL

Rapsöl

Zur Einkaufsliste hinzufügen Hinzugefügt - Zur Liste

Zubereitung

Schritt 1 / von 5

Die Karotten und die Zucchini gründlich waschen beziehungsweise schälen und anschließend fein reiben. Das geriebene Gemüse bei Bedarf leicht ausdrücken, damit die Masse nicht zu feucht wird.

Schritt 2 / von 5

Nun das Gemüse in eine Schüssel geben und mit dem Ei sowie den Haferflocken vermengen. Alles gut verrühren und die Mischung einige Minuten ruhen lassen, damit die Haferflocken etwas Flüssigkeit aufnehmen können.

Schritt 3 / von 5

Aus der Masse kleine Laibchen formen und diese mit den Händen leicht flachdrücken. Währenddessen etwas Öl in einer Pfanne erhitzen.

Schritt 4 / von 5

Die Gemüselaibchen bei niedriger bis mittlerer Hitze langsam goldbraun braten. Nach einigen Minuten vorsichtig wenden und auch die zweite Seite knusprig ausbacken.

Schritt 5 / von 5

Die fertigen Laibchen kurz auf Küchenpapier abtropfen lassen, etwas abkühlen lassen und anschließend lauwarm servieren.

Rezept bewerten

Auf einer Skala von 1 Stern (sehr schlecht) bis 5 Sterne (sehr gut), wie würdest du dieses Rezept bewerten? 🤌🏻

Abbrechen Bewertung abgeben

Küchen- Helfer

Alle Produkte
keine Küchenhilfe gefunden
Mehr Küchenhelfer

Ähnliche Rezepte

Kein Eintrag gefunden
Weitere Rezepte
Kochgourmet footer logo
  • fab fa-facebook-f
  • fab fa-instagram
  • fab fa-pinterest

Rezepte

  • Themen
  • Länderküche
  • Ernährungsformen

Magazin

  • Magazin
  • Ernährungslexikon
  • FAQs

Küchenhelfer

  • Promocodes
  • Küchenzubehör
  • Produkt-Vergleich
  • Kochbücher
  • Hersteller
  • Gewinnspiele

Gusto Tempel

  • Restaurants
  • TV-Köche

© 2008 - 2026 Kochgourmet – dem Genuss verpflichtet seit über 15 Jahren

  • Karriere
  • Kontakt
  • Impressum
  • Datenschutz
  • AGB
  • Newsletter
  • Cookies

Du verlässt Kochgourmet

Wir möchten deine Privatsphäre schützen. Du hast auf einen Link geklickt, der zu einer externen Quelle führt: Link


Bist du sicher, dass du fortfahren möchtest?

Zurück Fortfahren
Image
Image

Einloggen

Passwort vergessen?
Image Image

Noch keinen Account?

Jetzt registrieren

Rezepte direkt ins Postfach

Bitte geben Sie eine E-Mail ein!
Bitte geben Sie einen Vornamen ein!
Bitte geben Sie einen Nachnamen ein

Freu dich auf täglich neue Kochinspiration! Unser täglicher Rezeptnewsletter bringt dir jeden Tag ein frisches, ausgewähltes Rezept direkt in dein Postfach.

Jeden Sonntag bekommst du von uns eine handverlesene Auswahl der Rezepte der Woche, damit du ganz entspannt im Voraus planen kannst.

Unser Genussnewsletter versorgt dich regelmäßig mit spannenden Stories, Tipps rund um Küche und Kulinarik und ab und zu auch mal mit einem Gewinnspiel oder einer besonderen Aktion. 🎉

Bitte wählen Sie mindestens eine Option für die oben aufgeführten Abonnementtypen aus
Bitte bestätigen Sie, dass Sie die Datenschutzerklärung und AGBs akzeptieren.
Image
Image

Werde Teil der besten Community

Registriere dich jetzt und verfeinere deine Rezeptauswahl. Wir zeigen dir auf dich abgestimmte Rezepte.

Du hast bereits ein Konto? Jetzt einloggen.

Fehler

###messages###