Schritt
1
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3
Die Wassermelone in mundgerechte Würfel schneiden. Die Schale kannst du vorher entfernen, ist aber optional – lässt sich später auch noch gut abziehen.
Schritt
2
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3
Die Melonenwürfel auf einem mit Backpapier belegten Blech oder Tablett gleichmäßig verteilen (sie sollen sich nicht berühren). Dann für mindestens 2 bis 3 Stunden in den Gefrierschrank geben, bis sie vollständig gefroren sind.
Schritt
3
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Die gefrorenen Wassermelonenstücke herausnehmen und mit einer groben Reibe oder Küchenmaschine fein raspeln, sodass eine Art „Eisschnee“ entsteht. Mit frischem Zitronen- oder Limettensaft beträufeln – je nach Geschmack auch mit etwas Minze oder einem Hauch Honig verfeinern.
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