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Vier Sandwiches aus dicken Wassermelonenscheiben, gefüllt mit Feta und Rucola, mit Olivenöl beträufelt, auf zwei Tellern auf einer Küchenarbeitsplatte.

Wassermelonen Sandwich

15 Min Gesamt

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4

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  • Nährwerte pro

    100 g

  • Kalorien

    91 kcal

  • Fett

    5.1 g

  • Kohlenhydrate

    7 g

  • Protein

    3.9 g

  • Zucker

    6 g

#Snack #International #Sommerküche #Vegetarisch

Wassermelonen Sandwich

Image of Wassermelonen Sandwich
  • 1 Stk. kleine Wassermelone
  • 250 g Feta
  • 50 g Rucola
  • 2 EL natives Olivenöl
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Schritt 1 / von 5

Die Wassermelone in etwa 1,5 bis 2 cm dicke Scheiben schneiden und daraus vier gleich große Rechtecke ausschneiden. Die Rechtecke sollten ungefähr die Größe der Fetascheiben haben.

Schritt 2 / von 5

Den Feta aus der Verpackung nehmen, mit Küchenpapier trocken tupfen und quer halbieren.

Schritt 3 / von 5

Den Rucola waschen und gründlich trocken schütteln.

Schritt 4 / von 5

Je ein Wassermelonenrechteck auf einen Teller legen und mit einer Scheibe Feta belegen. Den Rucola darauf verteilen und mit etwas Olivenöl beträufeln.

Schritt 5 / von 5

Mit einem zweiten Wassermelonenrechteck abschließen. Den zweiten Wassermelonen-Sandwich auf die gleiche Weise zubereiten und sofort servieren.

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Zutaten

2

Personen

1 Stk.

kleine Wassermelone

250 g

Feta

50 g

Rucola

2 EL

natives Olivenöl

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Zubereitung

Schritt 1 / von 5

Die Wassermelone in etwa 1,5 bis 2 cm dicke Scheiben schneiden und daraus vier gleich große Rechtecke ausschneiden. Die Rechtecke sollten ungefähr die Größe der Fetascheiben haben.

Schritt 2 / von 5

Den Feta aus der Verpackung nehmen, mit Küchenpapier trocken tupfen und quer halbieren.

Schritt 3 / von 5

Den Rucola waschen und gründlich trocken schütteln.

Schritt 4 / von 5

Je ein Wassermelonenrechteck auf einen Teller legen und mit einer Scheibe Feta belegen. Den Rucola darauf verteilen und mit etwas Olivenöl beträufeln.

Schritt 5 / von 5

Mit einem zweiten Wassermelonenrechteck abschließen. Den zweiten Wassermelonen-Sandwich auf die gleiche Weise zubereiten und sofort servieren.

Hinweis: Text und Bildinhalt wurde mit Hilfe von KI erstellt / aufbereitet und redaktionell durch eine:n Mitarbeiter:in geprüft.

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FAQ

Ja. Wassermelonenrechtecke und trockengetupften Feta kannst du getrennt in luftdichten Behältern bis zu 24 Stunden im Kühlschrank lagern; melone mit Küchenpapier auslegen, damit sie weniger Saft abgibt, und die Sandwiches erst kurz vor dem Servieren zusammensetzen.

Tupfe die Melonenscheiben vor dem Belegen gründlich mit Küchenpapier trocken und setze die Sandwiches erst kurz vor dem Servieren zusammen; verwende eine feste, nicht überreife Melone.

Ja. Fester veganer Feta (Soja- oder Kokosbasis) oder gepresster, kurz marinierter Tofu funktionieren gut; trocken tupfen und in gleicher Größe schneiden wie den Original-Feta.

Ja, quer halbieren sorgt für gleichmäßige Scheiben, die besser zur Melone passen. Die Fetastücke sollten etwa 1–1,5 cm dick sein, damit sie zur 1,5–2 cm dicken Melone passen und das Sandwich stabil bleibt.

Sportler brauchen Snacks, die Energie liefern, Muskeln unterstützen und schnell verfügbar sind – je nach Trainingsziel eher kohlenhydrat- oder eiweißbetont.

Geeignete Sportler-Snacks:

  • Vor dem Training:
    – Banane oder Apfel
    – Müsliriegel oder Haferflockenriegel
    – Smoothie mit Obst
  • Nach dem Training:
    – Proteinshake oder Skyr mit Beeren
    – Hüttenkäse mit Vollkorncrackern
    – Hartgekochte Eier oder Edamame
  • Für Ausdauer-Sportler:
    – Datteln, Rosinen oder Trockenfrüchte
    – Nüsse und Studentenfutter

Tipp:
Kombiniere Kohlenhydrate und Eiweiß – z. B. Obst mit Joghurt – das unterstützt Regeneration und Muskelaufbau optimal.

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