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Schale mit frischem Wassermelonen‑Gurken‑Salat mit Avocado, roten Zwiebeln, Jalapeño und Koriander; Limettenstücke, Tortilla‑Chips und ein Glas Limettenwasser daneben.

Wassermelonen Salsa

25 Min Gesamt

15 Min Arbeit

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5

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  • Nährwerte pro

    100 g

  • Kalorien

    66 kcal

  • Fett

    2.2 g

  • Kohlenhydrate

    10.6 g

  • Protein

    1.4 g

  • Zucker

    7.6 g

#Dips #Mexikanisch #Sommerküche #Glutenfrei

Wassermelonen Salsa

Image of Wassermelonen Salsa
  • 400 g Wassermelone
  • 0.5 Gurke
  • 1 rote Zwiebel
  • 1 Avocado
  • 1 Jalapeño
  • 15 g frischer Koriander
  • 2 EL Limettensaft
  • 1 EL Agavendicksaft
  • 1 TL Salz
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Schritt 1 / von 5

Wassermelone, Gurke, rote Zwiebel und Avocado in kleine Würfel schneiden und in eine große Schüssel geben.

Schritt 2 / von 5

Jalapeño entkernen, fein hacken und zum gewürfelten Obst und Gemüse geben. Koriander ebenfalls fein hacken und untermischen.

Schritt 3 / von 5

Limettensaft, Agavendicksaft und Salz ergänzen. Alles vorsichtig vermengen, damit die Avocado nicht zerdrückt wird.

Schritt 4 / von 5

Die Salsa 10 Minuten ziehen lassen, damit sich die Aromen verbinden und die Wassermelone Saft abgibt.

Schritt 5 / von 5

Vor dem Servieren noch einmal vorsichtig umrühren und direkt frisch genießen.

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Zutaten

4

Personen

400 g

Wassermelone

0.5

Gurke

1

rote Zwiebel

1

Avocado

1

Jalapeño

15 g

frischer Koriander

2 EL

Limettensaft

1 EL

Agavendicksaft

1 TL

Salz

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Zubereitung

Schritt 1 / von 5

Wassermelone, Gurke, rote Zwiebel und Avocado in kleine Würfel schneiden und in eine große Schüssel geben.

Schritt 2 / von 5

Jalapeño entkernen, fein hacken und zum gewürfelten Obst und Gemüse geben. Koriander ebenfalls fein hacken und untermischen.

Schritt 3 / von 5

Limettensaft, Agavendicksaft und Salz ergänzen. Alles vorsichtig vermengen, damit die Avocado nicht zerdrückt wird.

Schritt 4 / von 5

Die Salsa 10 Minuten ziehen lassen, damit sich die Aromen verbinden und die Wassermelone Saft abgibt.

Schritt 5 / von 5

Vor dem Servieren noch einmal vorsichtig umrühren und direkt frisch genießen.

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